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粵點制作（初級） 
定 價：49.8 元 叢書名：粵菜制作、粵點制作1+X職業(yè)技能等級證書系列教材
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本書分8個項目，主要內(nèi)容包括：粵點基礎(chǔ)知識、粵點制作基本原料及常用工具、粵點餡心制作、粵點面團(tuán)調(diào)制、粵點成形、粵點成熟、粵點裝飾、粵點制作職業(yè)技能等級考核(初級)產(chǎn)品實例。
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