食品安全與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)科普讀物（校外讀物）。以中學(xué)生為對(duì)象，按講座形式介紹以下主題：（1） 不安全的食品源頭 （2） 食品的選購(gòu) （3） 食品器具和環(huán)境衛(wèi)生 （4） 食品的保存（5） 食物中毒的預(yù)防（6） 飲水常識(shí)（7） 均衡膳食營(yíng)養(yǎng)（8） 養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。