本書共含21章，從概述體外與預測毒理學的基礎理論和基本技術入手，系統(tǒng)介紹了常用體外與預測毒理學模型和技術方法，以及數(shù)據(jù)質量分析、方法驗證和法規(guī)接受。最后，介紹了體外與預測毒理學技術方法在食品、化妝品、化學品、納米材料和環(huán)境內分泌干擾物安全性評價中的應用，并在附錄中總結了已驗證或被法規(guī)采納的替代方法(健康效應)和相關網(wǎng)站與信息資源。