 書單推薦 新書推薦 |
真菌發(fā)酵工藝學(xué) 
定 價：52 元
當(dāng)前圖書已被 32 所學(xué)校薦購過！
查看明細(xì)
9 7 9 8 6 7 2 5 7 6 6 3 1
本書共分11章，包括發(fā)酵工業(yè)的內(nèi)涵、工業(yè)發(fā)酵技術(shù)史、發(fā)酵工藝構(gòu)成與重點(diǎn)、真菌發(fā)酵的主要內(nèi)容——系統(tǒng)的特征部分、真菌發(fā)酵的主要內(nèi)容——發(fā)酵工藝部分等內(nèi)容。
你還可能感興趣
我要評論
|
