本書包括蔬菜生產基礎、常見蔬菜的生產技術、其他蔬菜生產技術三大模塊，其中包括蔬菜生產基本技術、蔬菜播種及育苗技術、蔬菜田間管理技術、設施建造技術，以及茄果類、瓜類、豆類等蔬菜生產技術，分13個項目、37個任務講授。