本書由中國煙草學會牽頭組織，中國工程院謝劍平院士為編撰總負責人并擔任主編，主要內容包含：總體發(fā)展概況、煙草育種、煙草栽培技術、煙草植物保護、煙草調制、煙葉分級與質量評價、煙草加工工藝、煙草化學、煙草降焦減害、煙用香精香料、煙用材料、煙草機械、煙草信息化、煙草標準化、煙草及煙草制品質量檢驗、科技管理與創(chuàng)新體系共計16章組成。詳實闡述了我國煙草科學技術的發(fā)展歷史、發(fā)展水平和最新研究進展，系統(tǒng)總結了我國煙草行業(yè)科技管理體制與機制的創(chuàng)新與發(fā)展歷程，全面歸納了我國煙草科學技術的總體發(fā)展水平，同時還結合國外煙草科學技術發(fā)展現(xiàn)狀，分析提出了我國煙草科學技術發(fā)展趨勢與展望。