旅游類專業(yè)課程思政優(yōu)秀教學案例集
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- 作者:徐繼耀,卓德保 編
- 出版時間:2021/10/1
- ISBN:9787563743117
- 出 版 社:旅游教育出版社
- 中圖法分類:G641
- 頁碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:
- 開本:16開
《旅游類專業(yè)課程思政優(yōu)秀教學案例集》作為國內旅游類專業(yè)首本課程思政案例集,是學校開展課程思政教育教學改革的又一重要成果。通過教師申報、專家評審與個別指導,學校共遴選出配以教學設計的課程思政教學案例39個,并在此基礎上集結成冊出版。這些案例覆蓋了全校所有專業(yè),以期通過這些案例能夠為學校各專業(yè)積極推進課程思政改革發(fā)揮良好的借鑒和示范作用,同時也非常期待該案例集能夠為全國旅游類專業(yè)教師深入挖掘思政元素,提升課程思政意識,鍛造育德能力,實現(xiàn)知識傳授和價值帶領的有機統(tǒng)一提供有益的范本和參照。
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向周總理學習你有禮儀意識嗎?
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旅游安全管理與突發(fā)事件應急課程思政典型教學案例
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悅納與賞識贊美的藝術
旅游職業(yè)禮儀課程思政典型教學案例
旅游職業(yè)禮儀課程思政課堂教學設計
社會責任餐飲運營者的擔當
餐飲部運營管理課程思政教學案例
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寧夏人開荒精準扶貧在行動
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中國元素雞尾酒創(chuàng)作靈感
調酒技藝課程思政典型教學案例
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家鄉(xiāng)美食身邊的中華文化
烹飪工藝學課程思政典型教學案例
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酒店經營管理課程思政典型教學案例
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食品營養(yǎng)與衛(wèi)生課程思政典型教學案例
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