本書重點介紹了新品種的培育過程、品種特性、人工繁殖及養(yǎng)殖技術等，提供了良種供應單位信息，可供水產(chǎn)科研、推廣、養(yǎng)殖技術人員和養(yǎng)殖生產(chǎn)者參考。
本書可供水產(chǎn)推廣體系從業(yè)人員以及廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者借鑒參考，亦可作為培訓教材使用。