本書根據會計工作流程的特點，遵循項目化教學的思路，貫穿工作過程系統化的教學思想，按照從分項到總體的順序編排，根據各工作任務的界限，把教材劃分成實訓組織、基礎實訓、單項實訓和綜合實訓四大實驗項目。

　　項目一實訓組織進行項目組織實施，啟發(fā)、引導學生參與到實訓中來；項目二數字書寫訓練夯實學生基礎書寫規(guī)范，培養(yǎng)核心職業(yè)素養(yǎng)；項目三單項實訓為學生創(chuàng)造逼真的實訓條件通過任務模塊化的方式體驗真實經濟業(yè)務、處理實際工作流程；項目四綜合實訓中，需要學生綜合運用專業(yè)知識技能、進行完整工作流程的處理。在各項目內橫向設置同一項目內的若干任務模塊進行項目步驟細化。

　　工作任務結束后配有實驗報告表，便于學生總結復習業(yè)務操作，增強學生對手工模擬的直觀感受，提升初學者的學習興趣。綜合項目中選取一個真實企業(yè)為期一個月的完整賬務資料，涵蓋《會計手工模擬實驗》這門課需要學習的所有工作內容，學生按照會計工作順序逐步完成各子項目，終完成這一真實企業(yè)一個月所有會計業(yè)務，學生提交的會計產品，形成項目式成果。