第1卷 獨(dú)樹一幟的美國(guó)飲食
第1章 美國(guó)是吃貨的天堂
第2章 在美國(guó)吃日本壽司、韓國(guó)菜和泰國(guó)飯
第3章 玉米餅、仙人掌、雞卷、烤肉串――墨西哥美食在美國(guó)
第4章 浪費(fèi)嚴(yán)重的美國(guó)餐飲業(yè)
第5章 在美國(guó)，有錢也不能隨便買酒
第6章 美國(guó)的酒吧文化和酒
第7章 美國(guó)感恩節(jié)的來歷和火雞的故事
第8章 不堪回首的火雞大餐和火雞三明治
第9章 美國(guó)海鮮舉世無雙
第10章 冰――美國(guó)人必不可少的食物
第11章 愛喝咖啡的美國(guó)人
第12章 美國(guó)的高檔酒店，吃的是歷史和文化
第13章 源自美國(guó)本土的食物――超級(jí)肋排
第14章 豐富多彩的意大利面
第15章 三明治和潛艇三明治
第16章 雞翅――美國(guó)人的最愛
第2卷 異彩紛呈的飲食文化
第17章 美國(guó)的飲食與交際
第18章 美國(guó)的家庭主婦都是烘烤高手
第19章 美國(guó)各色美味糕點(diǎn)
第20章 萬圣節(jié)的故事與南瓜派點(diǎn)心
第21章 美國(guó)街頭小攤和快餐店里的美食――華盛頓的街頭小吃
第22章 美國(guó)街頭小攤和快餐店里的美食――紐約的街頭小吃
第23章 在紐約的唐人街做個(gè)快樂的吃貨
第24章 誘人的冰激凌
第25章 土豆食品與美國(guó)的文化風(fēng)俗
第26章 美國(guó)最常見的食物――香蕉
第27章 美國(guó)的飲食造就了大量的胖子
第28章 美國(guó)人一塵不染的廚房
第29章 小費(fèi)――美國(guó)餐飲的文化
第30章 小費(fèi)，服務(wù)生的最愛
第31章 美國(guó)飲食界是這樣吸引客戶的
第32章 在美國(guó)發(fā)揚(yáng)光大的中餐
第33章 美國(guó)自助餐廳趣事多
第34章 中國(guó)人堅(jiān)強(qiáng)的胃與美國(guó)人嬌貴的胃
第3卷 擋不住的“中國(guó)風(fēng)”
第35章 華人在美國(guó)
第36章 唐人街上的飲食故事
第37章 美國(guó)華人餐館遍地開花
第38章 混跡于餐館的女精英
第39章 去留得失間的對(duì)與錯(cuò)，又有誰能分清？
第40章 中餐館里的各色客人
第41章 美國(guó)華人餐廳里的綠卡之夢(mèng)
后記 民以食為天