本書(shū)介紹了花生的起源與分布現(xiàn)狀、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值、類(lèi)型及優(yōu)良品種、生物學(xué)特性、花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)、病蟲(chóng)草害防治以及花生的加工與利用，對(duì)我國(guó)花生產(chǎn)業(yè)中存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析。其中，花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)章節(jié)主要介紹了目前花生主產(chǎn)區(qū)常用的以及最新的栽培技術(shù)。對(duì)于病蟲(chóng)草害防治，包括了花生栽培過(guò)程中近期新的各種害蟲(chóng)，并提出了安全高效的解決方案。同時(shí)，文中附有主要病蟲(chóng)害的圖片，方便農(nóng)民朋友們更加直觀的了解花生一些常見(jiàn)病蟲(chóng)害的特征。