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奶中的生物活性成分及其在人類營養(yǎng)中的作用 
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《奶中的生物活性成分及其在人類營養(yǎng)中的作用》是一個關于奶中生物活性物質及其在人類營養(yǎng)中應用的合刊，包括“增加學齡兒童健康食品（重點是牛奶）消費的溝通策略”，“小獎品可以增加小學兒童對原味牛奶和蔬菜的選擇而不影響牛奶總購買量”，“奶中的生物活性肽：從隱藏序列到營養(yǎng)保健功能”“乳蛋白和生物活性肽對驢乳營養(yǎng)品質及對人健康的影響”等文章。
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