本書是“酒店外語培訓叢書”系列中的一種。共分七章，每章由對話、單詞、相關單詞、常用短句和翻譯五個部分組成。著重從前臺、客房、餐飲、娛樂、會展及其他相關服務等方面綜合地介紹酒店服務管理人員在實際工作中可能會遇到的語言問題，并希望通過每個章節(jié)內(nèi)容的學習能使學員掌握相關外語語言技巧和解決辦法。