《全國高等院�！笆濉币�(guī)劃教材：飼料分析與飼料質(zhì)量檢測技術》以提高學生的綜合素質(zhì)為宗旨，以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力為重點，優(yōu)化內(nèi)容體系，以必需、夠用為度的原則，為后續(xù)課程的學習和終身從業(yè)學習打下堅實的基礎。本教材突出前后知識的連貫性、邏輯性，力求深入淺出，圖文并茂，以利于學生對新知識的理解。
一般飼料分析與檢測實驗室規(guī)則
第一章 飼料實驗室常規(guī)試驗技能
第一節(jié) 飼料分析與檢驗實驗室常規(guī)儀器
第二節(jié) 實驗室經(jīng)常性準備工作及技能
第二章 飼料檢測常用化學試劑配制
第一節(jié) 摩爾濃度標準溶液的配制
第二節(jié) 百分濃度溶液的配制
第三節(jié) 容量比濃度溶液的配制
第三章 飼料常規(guī)分析方法
實驗一 飼料分析樣本的采樣與制樣
實驗二 飼料中水分的測定
實驗三 飼料中粗蛋白質(zhì)的測定
實驗四 飼料中粗脂肪的測定
實驗五 飼料中粗纖維的測定
實驗六 飼料中中性洗滌纖維（NDF）和酸性洗滌纖維（ADF）的（Van Soest）范索埃斯特測定方法
實驗七 飼料中粗灰分的測定
實驗八 飼料中無氮浸出物的計算
實驗九 飼料中鈣的測定
實驗十 飼料中總磷量的測定
實驗十一 飼料、飼糧中食鹽的測定
實驗十二 飼料中胡蘿卜素的測定
實驗十三 飼料能量的測定
第四章 飼料質(zhì)量評價
實驗一 飼料原料混雜度檢驗
實驗二 魚粉摻假鑒別檢驗
實驗三 配合飼料混合均勻度的檢測
實驗四 配合飼料粉碎粒度的檢驗
實驗五 飼料原料用顯微鏡檢驗
實驗六 大豆制品中尿素酶活性的定量測定
實驗七 飼料蛋白質(zhì)溶解度測定
實驗八 飼料中游離棉酚測定
實驗九 DL-蛋氨酸摻假鑒別
實驗十 L-賴氨酸鹽酸鹽摻假鑒別
實驗十一 飼料中霉菌的檢驗
實驗十二 飼料中細菌總數(shù)的檢驗
實驗十三 飼料中沙門氏菌的測定
實驗十四 黃曲霉毒素B1檢驗
實驗十五 飼料中氟含量的定量測定
實驗十六 飼料中鉛含量的測定
實驗十七 飼料中砷含量的測定
實驗十八 飼料中汞含量的測定
實驗十九 有機磷農(nóng)藥殘留的測定
實驗二十 飼料中亞硝酸鹽的測定
實驗二十一 飼料中氰化物的測定
試驗二十二 常用飼料原料摻雜鑒別
實驗二十三 維生素添加劑摻假鑒別
試驗二十四 微量元素添加劑快速鑒別
第五章 配合飼料配方設計
第六章 動物學試驗方法
第一節(jié) 家畜消化試驗
第二節(jié) 畜禽代謝試驗
第三節(jié) 比較屠宰試驗
第四節(jié) 畜禽飼養(yǎng)試驗
附錄：畜禽飼養(yǎng)標準
附錄一 豬飼養(yǎng)標準
附錄二 中國雞飼養(yǎng)標準
附錄三 羊飼養(yǎng)標準
附錄四 牛飼養(yǎng)標準
附錄五 中國飼料數(shù)據(jù)庫
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