本書(shū)介紹了經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的基本概念，分類(lèi)方法，我國(guó)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的主要類(lèi)群、物種和品種，以及他們的養(yǎng)殖歷史、養(yǎng)殖技術(shù)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值。和現(xiàn)有市售同類(lèi)書(shū)籍相比，本書(shū)力求更全面的覆蓋我國(guó)目前的所有經(jīng)濟(jì)動(dòng)物類(lèi)群以及代表性的物種、品種，是一部快速了解我國(guó)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物全貌的工具類(lèi)書(shū)籍。