食品安全與健康飲食
定 價(jià):36 元
本書分別從食品安全知識(shí)、食品安全監(jiān)管、正確認(rèn)識(shí)食品添加劑、食品營(yíng)養(yǎng)與健康、常見食品的選購(gòu)及保存、食品消費(fèi)提示等6個(gè)章節(jié)進(jìn)行闡述,普及提高大眾對(duì)食品安全與健康的認(rèn)識(shí),內(nèi)容通俗易懂,對(duì)大眾提高食品安全意識(shí)發(fā)揮積極作用。
陳學(xué)輝,沈陽食品檢驗(yàn)所所長(zhǎng),博士,教授級(jí)高工,碩士生導(dǎo)師,國(guó)家認(rèn)可委實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可主任評(píng)審員,國(guó)家認(rèn)可委實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可授課教師,長(zhǎng)期從事食品安全檢測(cè)技術(shù)研究及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編制工作。