譚淑玲，漢源餐飲商學(xué)院 5S管理系統(tǒng)首席專家、源全學(xué)會會長/首席顧問、香港五常法幼稚園暨國際幼兒中心校監(jiān)、中國最早從事5S推動的核心專家之一。通過多年的深入研究與實(shí)踐，餐飲源全5S管理系統(tǒng)以整理、存放、清潔、標(biāo)準(zhǔn)、修養(yǎng)五個層次，實(shí)現(xiàn)資源增值、安全健康、簡潔環(huán)保、持續(xù)改善四大核心價值，曾先后服務(wù)于海底撈、翠華、唐宮、旺順閣、小南國、徐記海鮮等餐飲企業(yè)。