書共9章，*章和第二章主要介紹棗種質資源，第三章至第六章主要介紹棗樹栽培及病蟲害防治技術，第7章介紹棗果采收、貯藏加工技術、第八章和第九章介紹我們近幾年新科研技術成果。本書適合于從事棗樹生產的廣大棗農閱讀，也可作為棗區(qū)技術培訓教材。