第一章 茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)概述
　一、茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念
　二、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的必要性和迫切性
　三、茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意義
　四、茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的現(xiàn)狀和對(duì)策
　�。ㄒ唬┣炎訕�(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的現(xiàn)狀
　　（二）茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)存在的問(wèn)題及對(duì)策
第二章 茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品種選用和種子生產(chǎn)
　一、茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的品種選用
　�。ㄒ唬┣炎拥钠贩N類(lèi)型
　�。ǘ�）茄子品種選用原則
　　（三）茄子優(yōu)良品種介紹
　二、茄子種子的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
　　（一）茄子種子繁育制度
　�。ǘ�）茄子種子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)
　�。ㄈ�）茄子種子分級(jí)、包裝、檢驗(yàn)、貯運(yùn)和加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
第三章 茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境和設(shè)施栽培環(huán)境
　一、茄子產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)
　二、茄子設(shè)施栽培環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)
　�。ㄒ唬┧芰闲」芭锏慕Y(jié)構(gòu)及其環(huán)境特點(diǎn)
　�。ǘ�）塑料大棚的結(jié)構(gòu)及其環(huán)境特點(diǎn)
　�。ㄈ�）日光溫室的結(jié)構(gòu)及其環(huán)境特點(diǎn)
　三、茄子的栽培方式和茬口安排
　�。ㄒ唬┞兜厍炎釉耘嗟牟缈诎才�
　�。ǘ�）塑料大棚茄子栽培的茬口安排
　　（三）日光溫室茄子栽培的茬口安排
第四章 茄子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的育苗技術(shù)
　一、育苗設(shè)施的選擇
　　（一）冷床育苗
　�。ǘ�）溫床育苗
　�。ㄈ�）塑料棚育苗
　　（四）溫室育苗
　二、營(yíng)養(yǎng)土的配制和消毒
　　（一）茄子對(duì)床土的要求
　�。ǘ�）床土的配制
　　（三）床土的消毒
　三、種子處理和催芽播種技術(shù)
　�。ㄒ唬┓N子處理
　�。ǘ�）催芽技術(shù)
　�。ㄈ�）播種技術(shù)
　四、苗期管理技術(shù)
　�。ㄒ唬┎シN至出苗期的管理
　�。ǘ�）出苗至分苗期的管理
　�。ㄈ�）分苗移栽
　　（四）分苗后至定植期的管理
　五、嫁接育苗技術(shù)
　�。ㄒ唬┱枘酒贩N的選擇
　�。ǘ�）砧木和接穗苗的培育
　　（三）嫁接技術(shù)
　�。ㄋ模┘藿用绲墓芾砑夹g(shù)
　六、茄子的壯苗標(biāo)準(zhǔn)
　�。ㄒ唬�壯苗的指標(biāo)
　　（二）壯苗的標(biāo)準(zhǔn)
　七、苗期常見(jiàn)生理障害及其控制
　�。ㄒ唬┎シN后不出苗或出苗不齊
　�。ǘ�）幼苗帶帽出土
　�。ㄈ�）幼苗漚根和燒苗
　�。ㄋ模┯酌缃┗�和徒長(zhǎng)
　�。ㄎ澹┯酌缛彼匕Y
第五章 露地茄子標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理技術(shù)
　一、茄子定植技術(shù)
　�。ㄒ唬┒ㄖ睬暗臏�(zhǔn)備
　�。ǘ�）定植標(biāo)準(zhǔn)
　二、茄子田間管理技術(shù)
　�。ㄒ唬�澆水技術(shù)
　　（二）施肥技術(shù)
　�。ㄈ�）植株調(diào)整技術(shù)
第六章 保護(hù)地茄子標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理技術(shù)
　一、茄子定植技術(shù)
　�。ㄒ唬┢贩N選擇和培育適齡嫁接壯苗
　　（二）定植前的準(zhǔn)備
　�。ㄈ�）定植標(biāo)準(zhǔn)
　二、保護(hù)地茄子栽培管理技術(shù)
　　（一）溫度和光照管理技術(shù)
　�。ǘ�）澆水和施肥技術(shù)
　�。ㄈ�）氣體管理和二氧化碳施肥技術(shù)
　�。ㄋ模┲仓暾�形技術(shù)
　�。ㄎ澹┓乐孤浠�落果和畸形果的措施
第七章 茄子病蟲(chóng)害標(biāo)準(zhǔn)化防治技術(shù)
　一、茄子病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)
　　（一）茄子病蟲(chóng)害農(nóng)業(yè)防治技術(shù)
　�。ǘ�）茄子病蟲(chóng)害生物防治技術(shù)
　�。ㄈ�）茄子病蟲(chóng)害物理防治技術(shù)
　　（四）茄子病蟲(chóng)害化學(xué)防治技術(shù)
　二、茄子主要病害及其防治
　　（一）茄子猝倒病
　�。ǘ�）茄子立枯病
　�。ㄈ�）茄子黃萎病
　　（四）茄子綿疫病
　�。ㄎ澹┣炎雍旨y病
　　（六）茄子灰霉病
　�。ㄆ撸┣炎忧嗫莶�
　�。ò耍┣炎涌菸�病
　　（九）茄子菌核病
　　（十）茄子白粉病
　�。ㄊ�一）茄子果腐病
　�。ㄊ�二）茄子病毒病
　�。ㄊ�三）茄子根結(jié)線蟲(chóng)病
　三、茄子主要蟲(chóng)害及其防治
　�。ㄒ唬┣炎咏匦稳~螨
　�。ǘ�）茄子茶黃螨
　�。ㄈ�）茄子蚜蟲(chóng)
　　（四）茄子白粉虱
　�。ㄎ澹┣讯�十八星瓢蟲(chóng)
　　（六）茄子斜紋夜蛾
　�。ㄆ撸┣炎铀E馬
　�。ò耍┣炎用掴徬x(chóng)
　四、茄子主要生理病害及其防治
　�。ㄒ唬┣炎欲}漬化
　�。ǘ�）茄子低溫障礙
　　（三）茄子肥害
　�。ㄋ模┣炎颖；ū９�藥害
　�。ㄎ澹┣炎邮┧幩幒�
　�。�六）茄子營(yíng)養(yǎng)障礙
第八章 茄子的采收、分級(jí)及貯藏保鮮技術(shù)
　一、茄子的采收質(zhì)量和分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
　　（一）茄子的采收質(zhì)量
　�。ǘ�）茄子的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
　二、茄子的包裝和運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)
　　（一）茄子的包裝標(biāo)準(zhǔn)
　�。ǘ�）茄子的運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)
　三、茄子的貯藏保鮮技術(shù)
　�。ㄒ唬┣炎拥馁A藏特性
　�。ǘ�）茄子貯藏前的準(zhǔn)備
　�。ㄈ�）茄子貯藏保鮮方式