中國農業(yè)科學院麻類研究所1958年創(chuàng)建于湖南沅江，2001年整體搬遷長沙，是我國從事麻類作物研究的綜合性專業(yè)研究所和國家麻類產業(yè)技術體系依托單位。研究所內設機構17個，包括辦公室、黨辦人事處、科研管理處、成果轉化處、財務處、基建辦公室等6個職能部門以及種質資源、南方飼料作物、一年生麻類育種、多年生麻類育種、特色蔬菜育種、栽培、麻產品、生物加工、植物保護等9個研究部門和沅江試驗站、新技術推廣中心。本書由麻類研究所各部門合作編寫，由所綜合處統(tǒng)稿。