第一章 農產品質量安全基礎知識
第一節(jié) 農產品質量安全概述
一、農產品質量安全問題產生的背景
二、中國農產品質量安全的發(fā)展
三、農產品質量安全發(fā)展方向和前景
四、發(fā)展農產品質量安全是實現農業(yè)現代化的具體實踐
五、農產品質量安全發(fā)展中的限制因素及對策
第二節(jié) 安全農產品常識
一、無公害農產品常識
二、綠色食品常識
三、有機產品常識
四、安全農產品的共性和區(qū)別
第二章 安全農產品基地建設
第一節(jié) 安全農產品基地概述
一、安全農產品基地分類
二、建設安全農產品基地的自然環(huán)境條件
三、建設安全農產品基地的社會條件
第二節(jié) 建立安全農產品基地
一、建立安全農產品基地的基本步驟
二、建立無公害農產品基地
三、建立綠色食品基地
四、建立有機農產品基地
第三節(jié) 農產品質量安全信息系統(tǒng)及網絡工程建設
一、中國農產品質量安全信息系統(tǒng)
二、農產品質量安全企業(yè)的網絡建設
第三章 農產品質量安全生產中肥料的使用
第一節(jié) 中國肥料施用現狀及發(fā)展趨勢
一、現狀和形勢
二、發(fā)展趨勢
第二節(jié) 肥料的基本常識
一、肥料的分類
二、主要的單質肥料及其特性
三、有機肥料特點及使用
五、無機肥料特點及使用
六、不同肥料的比較
第三節(jié) 肥料的安全高效利用
一、肥料使用的基本原則
二、大力推廣測土配方施肥
三、常用肥料安全高效利用模式及方法
四、尿素安全高效施用十要點
五、幾種主要肥料的真?zhèn)舞b別
第四節(jié) 新型肥料的研究與應用
一、新型肥料的定義
二、新型肥料與常規(guī)肥料的區(qū)別
三、新型肥料的功效及發(fā)展方向
四、幾種主要的新型肥料
第四章 農產品質量安全生產中農藥的使用
第一節(jié) 中國農藥使用現狀和發(fā)展趨勢
一、農藥使用現狀
二、發(fā)展趨勢
第二節(jié) 農藥安全高效使用常識
一、農藥分類
二、禁限用農藥
三、農藥使用與食品安全生產
四、綠色食品生產對農藥的要求
……
第五章 誘殺與隔離技術在農產品質量安全生產中的應用
第六章 種植業(yè)固體廢棄物在農產品質量安全生產中的資源化應用
第七章 養(yǎng)殖業(yè)固體廢棄物在農產品質量安全生產中的資源化利用
第八章 種養(yǎng)結合技術在農產品質量安全生產中的應用
第九章 安全農產品加工、包裝技術
第十章 農產品質量安全貯藏、運輸和營銷
第十一章 安全農產品、食品的監(jiān)管