服務語言藝術(shù)(第2版)(酒店服務與管理專業(yè)·旅游服務與管理專業(yè))
定 價:19.9 元
叢書名:中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套教學用書
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- 作者:黃文清,彭江平 著,黃文清,彭江平 編
- 出版時間:2012/7/1
- ISBN:9787040353006
- 出 版 社:高等教育出版社
- 中圖法分類:F718
- 頁碼:167
- 紙張:膠版紙
- 版次:2
- 開本:16開
《服務語言藝術(shù)(第2版)(酒店服務與管理專業(yè)·旅游服務與管理專業(yè))》在編寫過程中,注重其實用性,除了介紹旅游服務各種語言藝術(shù)之外,每章還有案例和“案例討論”。通過案例的研究和分析,引發(fā)能跨越一般就事論事的思考,從研究分析中得出一些帶有規(guī)律性的結(jié)論,以期學得更生動、深刻、有效。教師可根據(jù)實際情況有針對性地布置討論提綱或角色訓練,以各種生動活潑的方式促進服務語言的學習。
第一單元 認識服務語言
主題一 服務語言的含義
主題二 服務語言的原則
主題三 服務語言的功能
主題四 服務語言的特點和要求
思考題
第二單元 服務禮貌語言
主題一 服務禮貌語言的準則
主題二 服務禮貌敬語
主題三 服務禮貌形體語言
思考題
第三單元 服務語言的應用
主題一 服務語言應用的條件
主題二 服務語言應用的技巧
思考題
第四單元 服務忌語
主題一 一般的語言忌諱
主題二 涉外常用語忌諱
主題三 涉外語其他忌諱
思考題
第五單元 掌握服務語言藝術(shù)的途徑
主題一 提高語言交際的心理素質(zhì)
主題二 加強服務語言修養(yǎng)的訓練
思考題
附錄:服務語言應對111例
主要參考書目