連鎖企業(yè)門(mén)店?duì)I運(yùn)實(shí)務(wù)（“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材 經(jīng)全國(guó)職業(yè)教育教材審定委員會(huì)審定）
定 價(jià)：32 元
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- 作者：主編 張瓊 吳哲
- 出版時(shí)間：2018/5/1
- ISBN：9787300224992
- 出 版 社：中國(guó)人民大學(xué)出版社
- 中圖法分類(lèi)：F717.6
- 頁(yè)碼：
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開(kāi)本：128開(kāi)
連鎖企業(yè)門(mén)店?duì)I運(yùn)實(shí)務(wù)是連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)的核心課程，也是培養(yǎng)店長(zhǎng)職業(yè)崗位所需基本技能和職業(yè)素質(zhì)的必修課程。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生初步具備店長(zhǎng)所必需的門(mén)店?duì)I運(yùn)基本知識(shí)和技能，為將來(lái)承擔(dān)門(mén)店店長(zhǎng)工作做好職業(yè)準(zhǔn)備。
張瓊，浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，副教授；曾主編《連鎖采購(gòu)管理》《供應(yīng)鏈管理》
項(xiàng)目一 門(mén)店業(yè)態(tài)識(shí)別與商圈調(diào)查
任務(wù)一 門(mén)店業(yè)態(tài)識(shí)別 2
任務(wù)二 門(mén)店商圈調(diào)查 16
項(xiàng)目二 門(mén)店布局、氛圍營(yíng)造與商品陳列
任務(wù)一 門(mén)店布局與動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì) 26
任務(wù)二 門(mén)店氛圍營(yíng)造 36
任務(wù)三 門(mén)店商品陳列 40
項(xiàng)目三 門(mén)店補(bǔ)貨 、 收貨和盤(pán)點(diǎn)作業(yè)
任務(wù)一 門(mén)店補(bǔ)貨作業(yè) 54
任務(wù)二 門(mén)店收貨作業(yè) 58
任務(wù)三 門(mén)店盤(pán)點(diǎn)作業(yè) 69
項(xiàng)目四 門(mén)店商品的分類(lèi)與組合
任務(wù)一 門(mén)店商品的分類(lèi) 82
任務(wù)二 門(mén)店商品的組合 88
項(xiàng)目五 門(mén)店促銷(xiāo)活動(dòng)的實(shí)施
任務(wù)一 郵報(bào)與POP作業(yè) 100
任務(wù)二 促銷(xiāo)商品貨源準(zhǔn)備與促銷(xiāo)陳列 108
任務(wù)三 促銷(xiāo)活動(dòng)的實(shí)施與評(píng)估 114
項(xiàng)目六 門(mén)店顧客投訴
任務(wù)一 顧客投訴的類(lèi)型 127
任務(wù)二 顧客投訴的處理 131
項(xiàng)目七 門(mén)店防損作業(yè)
任務(wù)一 門(mén)店損耗的原因 143
任務(wù)二 有效的防損作業(yè) 150
項(xiàng)目八 門(mén)店員工管理
任務(wù)一 員工的招聘、培訓(xùn)、考核 177
任務(wù)二 收銀員、理貨員、促銷(xiāo)員管理 183
項(xiàng)目九 門(mén)店安全作業(yè)
任務(wù)一 門(mén)店內(nèi)部安全作業(yè) 196
任務(wù)二 門(mén)店公共安全作業(yè) 206
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