隨著社會經濟的快速發(fā)展和人民生活水平的進一步提高，肥料已成為我國農業(yè)必不可少的生產資料之一。我國用全球7%的耕地生產了全球21%的糧食，但同時化肥消耗量卻占到全球的35%。由此可見化肥用量過多已成了我國糧食“十一連增”背后的尷尬現實，過量施肥造成的耕地退化特征日趨明顯。對此，2015年中央農村工作會議、中央1號文件和全國農業(yè)工作會議都表明要大力推進化肥減量提效、農藥減量控害，積極探索產出高效、產品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現代農業(yè)發(fā)展之路。國家農業(yè)部2015年2月表示將在全國范圍內實施化肥使用量零增長行動，力爭到2020年主要農作物化肥使用量實現零增長。
　　農業(yè)部專家指出，“實施化肥使用量零增長行動，需要推進精準施肥、調整化肥使用結構、改進施肥方式、推動有機肥替代化肥”。此外，還要強化農業(yè)科技支撐，發(fā)展節(jié)水農業(yè)，加強畜禽糞污、秸稈、農膜等資源化利用和農業(yè)面源污染治理。
　　為貫徹落實中央農村工作會議、中央1號文件和全國農業(yè)工作會議精神，湖北新洋豐肥業(yè)有限公司面對肥料行業(yè)發(fā)展的激烈競爭和挑戰(zhàn)，積極與中國農業(yè)大學等高校和科研院所合作，創(chuàng)新生產系列主要作物專用肥，同時引入中國農業(yè)大學探索的“科技小院”模式以嘗試技術服務水平升級。為幫助肥料企業(yè)從事蘋果專用肥銷售的新員工在短期內熟練掌握蘋果施肥及其配套的高產高效栽培與管理技術，盡快成為既能銷售又能提供技術服務的企業(yè)多能人才，同時也為果農提供綜合性的技術參考資料，繼而為推進化肥減量提效做出更大的貢獻，我們特以我國蘋果優(yōu)勢產區(qū)為服務對象，編寫了《黃土高原蘋果高產高效生產技術問答》一書。
　　本書主要以問答的形式介紹了黃土高原地區(qū)蘋果的高產高效栽培技術，內容主要分為四個部分，第一部分為黃土高原蘋果的生產條件概述；第二部分介紹了蘋果生產的植物學與生理學知識；第三部分介紹了黃土高原蘋果生產的高產高效技術知識，包括良種良砧的選擇、果樹的整形、果園土壤與水分管理、施肥技術、病蟲害防治及肥料和農藥的基礎知識；第四部分介紹了黃土高原蘋果生產的周年管理。
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