本書在介紹青蝦、羅氏沼蝦生物學和生態(tài)學知識的基礎上，結合作者長期指導一線生產的經驗，重點介紹了青蝦、羅氏沼蝦標準化健康養(yǎng)殖和病害防治等方面的新成果、新技術，將先進性、實用性、通俗性、可讀性和可操作性融為一體。內容包括概述；標準化健康養(yǎng)蝦生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化；蝦的生物學特征；淡水蝦的人工繁殖技術；淡水蝦的標準化養(yǎng)殖技術；淡水蝦標準化健康養(yǎng)殖的質量要求；疾病防控；捕撈與運輸8個部分。
本書適合廣大水產養(yǎng)殖戶、水產技術推廣人員、規(guī)模養(yǎng)殖場技術與管理人員以及相關專業(yè)人士閱讀參考。
適讀人群 ：本書適合廣大水產養(yǎng)殖戶、水產技術推廣人員、規(guī)模養(yǎng)殖場技術與管理人員以及相關專業(yè)人士閱讀參考。
作者為長期一線指導專家，難得的經驗傳授。內容科學可靠。資料翔實，講解透徹。按照書上說的做，致富有保障！
葉雄平，中國水產科學研究院，高級工程師，從事漁業(yè)水環(huán)境研究十余年，在水產研究所試驗場任場長7年，2007年-2009年受中國政府委派到古巴進行淡水養(yǎng)殖技術指導，任專家組組長。從事水產技術推廣6年，是農業(yè)部水產技術推廣專家。發(fā)表論文十余篇，獲得專利五項，獲得各類科技成果十余項，編寫過多方面的淡水魚類養(yǎng)殖技術資料。
第一章概述/1
第一節(jié)我國淡水蝦產業(yè)現(xiàn)狀1
第二節(jié)淡水蝦養(yǎng)殖的前景與發(fā)展趨勢11
第二章標準化健康養(yǎng)蝦生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化/15
第一節(jié)場址選擇15
第二節(jié)養(yǎng)殖場的布局和設施18
第三節(jié)標準化健康養(yǎng)蝦的環(huán)境優(yōu)化31
第三章蝦的生物學特征/49
第一節(jié)青蝦的生物學特征49
第二節(jié)羅氏沼蝦的生物學特性64
第四章淡水蝦的人工繁殖技術/75
第一節(jié)人工繁育場地及設施75
第二節(jié)青蝦人工繁殖技術79
第三節(jié)羅氏沼蝦的人工繁殖技術90
第五章淡水蝦的標準化養(yǎng)殖技術/112
第一節(jié)蝦的營養(yǎng)需要與餌料112
第二節(jié)青蝦的標準化健康養(yǎng)殖技術125
第三節(jié)羅氏沼蝦的標準化健康養(yǎng)殖技術154
第四節(jié)其他養(yǎng)殖模式介紹175
第六章淡水蝦標準化健康養(yǎng)殖的質量要求/182
第一節(jié)標準化健康養(yǎng)殖質量要求的意義182
第二節(jié)環(huán)境要求183
第三節(jié)飼料188
第四節(jié)防病治病的藥物控制191
第五節(jié)管理控制193
第六節(jié)暫養(yǎng)運輸控制194
第七章疾病防控/195
第一節(jié)疾病發(fā)生的原因及特點195
第二節(jié)蝦類疾病的預防200
第三節(jié)常用漁藥使用技術209
第四節(jié)疾病診斷方法217
第五節(jié)常見疾病的防治222
第八章捕撈與運輸/231
第一節(jié)捕撈231
第二節(jié)運輸236
附錄238
參考文獻256
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