《餐飲運(yùn)營(yíng)與管理》一書，從餐飲品牌管理、餐飲營(yíng)銷推廣、餐飲采購(gòu)管理、餐飲企業(yè)“五常法”管理、餐飲質(zhì)量管理、餐廳食品安全控制、餐廳運(yùn)營(yíng)安全管理七個(gè)方面對(duì)餐飲企業(yè)的運(yùn)營(yíng)與管理做了深入淺出的講解和分析。并附以大量實(shí)際案例。 《餐飲運(yùn)營(yíng)與管理》一書理念新穎、更加實(shí)用，可操作性很強(qiáng)，是一套不可多得的餐飲企業(yè)管理與操作實(shí)務(wù)讀本，

《餐飲成本控制與核算》一書，從細(xì)微處入手，首先對(duì)餐飲企業(yè)成本控制進(jìn)行了整體概述，使得讀者對(duì)餐飲業(yè)的成本組成、分類、特征及處理的對(duì)策有一個(gè)全面的了解。再逐一分項(xiàng)介紹各項(xiàng)成本，諸如采購(gòu)成本、餐廳廚房成本、存貨成本、銷售服務(wù)成本、餐廳其他成本的控制方法、步驟、策略和細(xì)節(jié)。最后從財(cái)務(wù)角度出發(fā)，闡述了餐飲企業(yè)成本核算的方法。并附

《餐飲運(yùn)營(yíng)與管理》一書，從餐飲品牌管理、餐飲營(yíng)銷推廣、餐飲采購(gòu)管理、餐飲企業(yè)“五常法”管理、餐飲質(zhì)量管理、餐廳食品安全控制、餐廳運(yùn)營(yíng)安全管理七個(gè)方面對(duì)餐飲企業(yè)的運(yùn)營(yíng)與管理做了深入淺出的講解和分析。并附以大量實(shí)際案例。 《餐飲運(yùn)營(yíng)與管理》一書理念新穎、更加實(shí)用，可操作性很強(qiáng)，是一套不可多得的餐飲企業(yè)管理

《餐飲營(yíng)銷與促銷》一書，首先從整體、宏觀的角度介紹了餐飲企業(yè)營(yíng)銷計(jì)劃和餐飲營(yíng)銷活動(dòng)策劃的內(nèi)容，再?gòu)木唧w的營(yíng)銷渠道和方法著手介紹了餐飲企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、廣告營(yíng)銷、節(jié)假日營(yíng)銷、品牌營(yíng)銷，以及菜單營(yíng)銷、店內(nèi)營(yíng)銷、跨界營(yíng)銷的操作要領(lǐng)、步驟和細(xì)節(jié)。并附以大量實(shí)際案例。 《餐飲營(yíng)銷與促銷》一書理念新穎、更加實(shí)用，可操作性很強(qiáng)，是一套

本書以政府規(guī)制、社會(huì)調(diào)節(jié)與工商業(yè)變遷為主題，集中收錄了歷次學(xué)術(shù)講座和學(xué)術(shù)會(huì)議有關(guān)政府干預(yù)、社會(huì)調(diào)節(jié)特別是市場(chǎng)調(diào)節(jié)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用和機(jī)制以及政府規(guī)制和社會(huì)調(diào)節(jié)下工商業(yè)變遷的論文，并收錄了其他相關(guān)文章，使讀者在一定程度上了解政府和社會(huì)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中所扮演的相互不可替代的不同角色及其相互關(guān)系，同時(shí)也了解到近代中國(guó)工商業(yè)的艱難

《21世紀(jì)海上絲綢之路研究》瞄準(zhǔn)一帶一路特別是21世紀(jì)海上絲綢之路建設(shè)的實(shí)際進(jìn)展及重大理論與現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，開展富有學(xué)理性和前沿性的理論與實(shí)證研究，為國(guó)內(nèi)外一帶一路研究界提供一個(gè)良好的專業(yè)性學(xué)術(shù)交流和爭(zhēng)鳴的平臺(tái)。本書為第二輯，重點(diǎn)關(guān)注的是21世紀(jì)海上絲綢之路的安全與風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，設(shè)有海上安全、海上風(fēng)險(xiǎn)與南海安全問(wèn)題三個(gè)欄目。

《財(cái)務(wù)轉(zhuǎn)型大趨勢(shì)：基于財(cái)務(wù)共享與司庫(kù)的認(rèn)知》從財(cái)務(wù)共享服務(wù)與企業(yè)司庫(kù)兩個(gè)切入點(diǎn)論述了當(dāng)前財(cái)務(wù)人員轉(zhuǎn)型的大方向。財(cái)務(wù)共享服務(wù)是當(dāng)前企業(yè)集團(tuán)財(cái)務(wù)轉(zhuǎn)型的起點(diǎn)。也是當(dāng)前的熱點(diǎn)話題。企業(yè)司庫(kù)，使資金管理未來(lái)轉(zhuǎn)型的大方向。 《財(cái)務(wù)轉(zhuǎn)型大趨勢(shì)：基于財(cái)務(wù)共享與司庫(kù)的認(rèn)知》以當(dāng)前兩個(gè)熱點(diǎn)話題以及未來(lái)的資金管理的走向?yàn)榍腥朦c(diǎn)。該書具

多目標(biāo)批量流水線調(diào)度問(wèn)題普遍存在于制造業(yè)、信息服務(wù)業(yè)等，但是，已有的解決該問(wèn)題的方法非常少，采用進(jìn)化優(yōu)化方法求解多目標(biāo)批量?jī)?yōu)化問(wèn)題成為近年來(lái)進(jìn)化優(yōu)化界的熱點(diǎn)研究方向之一。本書闡述用于求解多目標(biāo)、多約束以及參數(shù)具有不確定性的批量流水線調(diào)度理論與進(jìn)化優(yōu)化方法，主要包括構(gòu)建多目標(biāo)批量、多目標(biāo)阻塞批量、加工時(shí)間不確定及機(jī)器故障

本教材的教學(xué)內(nèi)容安排能體現(xiàn)會(huì)計(jì)學(xué)科**研究成果，教材邏輯結(jié)構(gòu)能體現(xiàn)會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)運(yùn)行的基本規(guī)律。教材全面、系統(tǒng)地研究和講解了基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)的基本原理和基本方法，注重對(duì)會(huì)計(jì)學(xué)中涉及的基本概念和基本原理的把握與理解；注重對(duì)基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)理論和實(shí)踐在當(dāng)今**發(fā)展的介紹與分析，涵蓋了會(huì)計(jì)法及會(huì)計(jì)準(zhǔn)則近年來(lái)的修訂與變化后的內(nèi)容；并通過(guò)例題

本書以采購(gòu)流程為主線、以采購(gòu)方法技術(shù)和企業(yè)實(shí)踐為輔線；以“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”、“工作過(guò)程為導(dǎo)向”的新理念，從基本知識(shí)和基本理論入手，注重理論性與實(shí)踐性相結(jié)合，突出實(shí)踐技能的培養(yǎng)。全書共七章，主要包括：采購(gòu)與采購(gòu)管理組織、采購(gòu)需求分析與采購(gòu)計(jì)劃、供應(yīng)商選擇與管理、采購(gòu)談判與合同管理、招標(biāo)采購(gòu)、電子采購(gòu)、國(guó)際采購(gòu)。每章都有學(xué)習(xí)目標(biāo)