本書(shū)簡(jiǎn)要介紹了小米、薏米、高粱、燕麥和大麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能，重點(diǎn)介紹了以上述五種谷物雜糧為原料加工生產(chǎn)的飲料、焙烤制品、發(fā)酵食品等240種食品的加工工藝和配方。所選品種配方可為研發(fā)人員提供新產(chǎn)品研發(fā)思路，中小型企業(yè)也可選取其中品種小試后確定配方比例進(jìn)行規(guī)�；�生產(chǎn)。本書(shū)內(nèi)容條理清晰，通俗易懂，理論和實(shí)際相結(jié)合，具有實(shí)

本書(shū)以多酸基功能材料的性能研究為出發(fā)點(diǎn)，分別從光催化、電催化、有機(jī)催化、儲(chǔ)能、太陽(yáng)能電池、質(zhì)子傳導(dǎo)、藥物傳輸?shù)妊芯款I(lǐng)域，對(duì)具有代表性的研究成果和典型案例進(jìn)行詳細(xì)的論述，系統(tǒng)地介紹典型的多酸基功能材料的組成、結(jié)構(gòu)、合成方法。本書(shū)適合無(wú)機(jī)化學(xué)、多酸化學(xué)、材料化學(xué)等領(lǐng)域的科研工作者及相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)院校師生參考閱讀。

5G無(wú)線網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化技術(shù)原理與工程實(shí)踐系統(tǒng)地闡述了5G無(wú)線網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化技術(shù)的理論及實(shí)踐的全過(guò)程，從無(wú)線網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的概念、無(wú)線網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化工程理論知識(shí)到數(shù)據(jù)采集及優(yōu)化分析，再到專(zhuān)題優(yōu)化及智能優(yōu)化，整體邏輯清晰、結(jié)構(gòu)完整，同時(shí)本書(shū)也引用了大量的工程實(shí)踐案例，以達(dá)到理論結(jié)合實(shí)踐的目的。 本書(shū)旨在提升讀者解決網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化復(fù)雜工程問(wèn)題的能力，可作

本書(shū)針對(duì)再生水補(bǔ)給河湖生態(tài)用水的需要，以永定河和北運(yùn)河兩個(gè)再生水回用區(qū)為研究區(qū)，綜合利用多學(xué)科理論與多元方法開(kāi)展研究，識(shí)別再生水回用區(qū)主要風(fēng)險(xiǎn)因子，揭示再生水中主要污染物在河湖沉積物中的環(huán)境行為與屏蔽作用；摸清再生水回用河道的自?xún)裟芰�，提出協(xié)調(diào)地下水水質(zhì)安全和地下水補(bǔ)給需求的再生水控制指標(biāo)閾值、減滲控制目標(biāo)，揭示再生水

本書(shū)介紹了當(dāng)前物聯(lián)網(wǎng)安全研究中的一項(xiàng)新穎且重要的技術(shù)手段：信任管理。信任管理是一種能夠與當(dāng)前常見(jiàn)的安全技術(shù)、安全方法緊密結(jié)合且行之有效的技術(shù)手段。當(dāng)前物聯(lián)網(wǎng)安全相關(guān)書(shū)籍中，很少有對(duì)物聯(lián)網(wǎng)中的信任管理進(jìn)行全面、細(xì)致地介紹。本書(shū)圍繞著信任管理這一主題，詳細(xì)介紹其相關(guān)背景、涉及的理論、已經(jīng)取得的成果以及未來(lái)的發(fā)展前景等。物聯(lián)

本書(shū)面向培養(yǎng)導(dǎo)航工程、機(jī)器人工程和人工智能復(fù)合型創(chuàng)新人才的需求，以移動(dòng)機(jī)器人等無(wú)人系統(tǒng)為對(duì)象，系統(tǒng)講述自主智能導(dǎo)航的概念內(nèi)涵、技術(shù)框架和研究方法。全書(shū)內(nèi)容主要包括機(jī)器人自主導(dǎo)航框架、環(huán)境語(yǔ)義感知、狀態(tài)估計(jì)、同步定位與建圖、視覺(jué)語(yǔ)義融合、導(dǎo)航規(guī)劃與決策以及認(rèn)知導(dǎo)航、多足機(jī)器人導(dǎo)航等方面的代表性技術(shù)和**研究成果。本書(shū)力求

空域?yàn)V波技術(shù)是在陣列數(shù)據(jù)處理領(lǐng)域涌現(xiàn)的新技術(shù)之一，可用于目標(biāo)定向和定位前的陣列數(shù)據(jù)預(yù)處理，提高目標(biāo)定向和定位的準(zhǔn)確度。也可用于數(shù)字濾波，尤其適用于短數(shù)據(jù)處理。本書(shū)全面梳理了近年來(lái)該技術(shù)的發(fā)展情況，并擴(kuò)充了該技術(shù)的**研究成果。內(nèi)容主要包括目標(biāo)接收數(shù)據(jù)基本模型、目標(biāo)定向定位技術(shù)、離散型空域?yàn)V波器設(shè)計(jì)方法、加權(quán)離散型空域?yàn)V

本書(shū)聚焦于離子交換膜燃料電池，內(nèi)容從電催化基本概念、過(guò)程和電化學(xué)測(cè)量等基礎(chǔ)理論部分，到對(duì)燃料電池的電催化劑的設(shè)計(jì)制備和構(gòu)效關(guān)系研究，從氫氣、氧氣及有機(jī)小分子的電催化機(jī)理，到酸性、堿性氫氧燃料電池等的電催化應(yīng)用，在緊緊圍繞前沿研究方向的同時(shí)，也重點(diǎn)關(guān)注了反應(yīng)器控制和電堆中性能的高效表達(dá)，并對(duì)離子交換膜燃料電池未來(lái)的研究方

本書(shū)以航空發(fā)動(dòng)機(jī)、大飛機(jī)、礦山裝備三大典型重大產(chǎn)品裝配過(guò)程中配裝照裝、多裝多試、等裝被配、認(rèn)知疲勞等典型工程問(wèn)題為牽引，研究復(fù)雜產(chǎn)品裝配全息質(zhì)量監(jiān)控與預(yù)測(cè)、裝配工藝-性能關(guān)聯(lián)分析與優(yōu)化調(diào)控、裝配線管控決策與數(shù)字孿生系統(tǒng)、裝配過(guò)程物化設(shè)計(jì)及可視化技術(shù)等，并選擇風(fēng)扇轉(zhuǎn)子裝配、翼身對(duì)接調(diào)姿定位、截割推進(jìn)機(jī)構(gòu)裝配等開(kāi)展應(yīng)用驗(yàn)證

本書(shū)聚焦地震和強(qiáng)風(fēng)雪兩類(lèi)突發(fā)自然災(zāi)害下球面網(wǎng)殼和柱面網(wǎng)殼的動(dòng)力倒塌機(jī)理，開(kāi)展大量的動(dòng)力分析和倒塌全過(guò)程分析以闡明網(wǎng)殼結(jié)構(gòu)的動(dòng)力響應(yīng)特征及破壞機(jī)理。重點(diǎn)論述初始幾何缺陷、桿件初始彎曲、下部支承對(duì)單層網(wǎng)殼結(jié)構(gòu)動(dòng)力響應(yīng)及穩(wěn)定性能的影響。提出桿件動(dòng)力穩(wěn)定的判斷方法及衡量下部支承水平剛度的計(jì)算公式，研究確定了網(wǎng)殼結(jié)構(gòu)的動(dòng)力穩(wěn)定臨