本書分為上篇和下篇。上篇為微生物檢驗(yàn)技術(shù)基礎(chǔ)，包括光學(xué)顯微鏡的使用，革蘭氏染色，真菌和放線菌的形態(tài)觀察，微生物的測微與顯微計數(shù)技術(shù)，培養(yǎng)基的制備，消毒與滅菌技術(shù)，菌種的保藏等；下篇具體介紹食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)，包括食品細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)、食品真菌學(xué)檢驗(yàn)以及食品微生物快速檢驗(yàn)等內(nèi)容。

本書以工廠10kV供配電系統(tǒng)為背景，以技術(shù)應(yīng)用、技能培養(yǎng)為主線,按照工學(xué)結(jié)合的教學(xué)組織原則,系統(tǒng)地介紹了工廠供配電的知識、技術(shù)和相關(guān)技能。全書分12章和1個附錄，包括電力系統(tǒng)與工廠供配電系統(tǒng)、電力負(fù)荷及其計算、工廠供配電的一次設(shè)備、變配電所電氣主接線、短路電流及其計算、電氣設(shè)備的選擇與校驗(yàn)、供配電系統(tǒng)的保護(hù)裝置、二次回

本書系統(tǒng)介紹了傳感器與檢測技術(shù)的相關(guān)概念、常見傳感器的工作原理、現(xiàn)代檢測技術(shù)等內(nèi)容，內(nèi)容深入淺出，強(qiáng)調(diào)傳感器在檢測中的應(yīng)用，突出新穎性、系統(tǒng)性、技術(shù)性、知識性、趣味性、實(shí)用性和可操作性。采用項(xiàng)目式編寫體例。同時，教材內(nèi)容緊跟傳感器與檢測技術(shù)的發(fā)展，及時將新技術(shù)、應(yīng)用引入教材，并將常用傳感器單獨(dú)設(shè)置為項(xiàng)目，便于教師根據(jù)所

本書共分8章，內(nèi)容包括：數(shù)控機(jī)床電氣控制概述；數(shù)控機(jī)床常用低壓電器、執(zhí)行電器及檢測裝置；數(shù)控機(jī)床電氣控制系統(tǒng)的基本環(huán)節(jié)和基本電路；機(jī)床數(shù)控裝置；數(shù)控機(jī)床驅(qū)動裝置；可編程控制器及其應(yīng)用；數(shù)控系統(tǒng)的綜合應(yīng)用等。并且為了使學(xué)生對數(shù)控車床和數(shù)控銑床的結(jié)構(gòu)和工作過程有一個基礎(chǔ)認(rèn)識，編入了普通機(jī)床電氣控制。本書內(nèi)容豐富，層次清晰，

本教材是為了適應(yīng)高等職業(yè)教育需要，并結(jié)合我國高等職業(yè)教育機(jī)械類專業(yè)的教學(xué)要求而編寫。本書集作者多年來的教學(xué)與改革經(jīng)驗(yàn)，力求滿足廣大讀者的需要，適應(yīng)對外開放與交流、合作的要求，貫徹了我國現(xiàn)行最新的國家標(biāo)準(zhǔn)。全書共分十一章，主要內(nèi)容包括極限與配合，測量技術(shù)基礎(chǔ)，幾何公差，表面粗糙度，圓錐連接的互換性，滾動軸承的互換性，鍵、

本書以天正建筑軟件為操作主體，從建筑繪圖的流程來介紹軟件的實(shí)際應(yīng)用，全面介紹天正建筑軟件在實(shí)際使用中的流程和操作技巧，使讀者快速掌握建筑制圖技術(shù)，并熟練使用軟件。全書共分為9章，第1章為天正建筑入門，第2章至第4章為建筑平面圖、建筑立面圖和建筑剖面圖，第5章為圖塊圖案，第6、第7章為通用工具和輸出設(shè)置，第8、第9章為綜

本書共10章，第1章和第2章介紹數(shù)據(jù)庫原理方面的基本知識，第3章介紹具體的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)OfficeAccess2003。第4章～第10章分別分章介紹Access的7個對象，包括表對象、查詢對象、窗體對象、報表對象、頁對象、宏對象和模塊對象。本書可作為大專院校各層次專業(yè)的數(shù)據(jù)庫教材，亦可作為數(shù)據(jù)庫知識學(xué)習(xí)者、愛好者、職業(yè)人

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