曾潔、鄭華艷編著的《果酒米酒生產(chǎn)》主要介紹了果酒和米酒(黃酒)生產(chǎn)的原輔料、工藝流程、機(jī)械設(shè)備、質(zhì)量控制與檢驗(yàn)、感官評(píng)價(jià)方法，以及各種果酒和米酒的技術(shù)要點(diǎn)和主要標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。《果酒米酒生產(chǎn)》可作為果酒、米酒生產(chǎn)企業(yè)管理人員、技術(shù)研發(fā)人員和生產(chǎn)人員的指導(dǎo)用書，也可作為大中專院校食品科學(xué)、生物工程等相關(guān)專業(yè)的教學(xué)參考用書。

為了適應(yīng)21世紀(jì)新形勢(shì)，工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)對(duì)設(shè)計(jì)材料及加工工藝的要求，我們?cè)诳偨Y(jié)多年教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上編寫了本書，全書共七章。前三章主要講述材料的分類、材料的物理、化學(xué)、力學(xué)性能、材料的表面處理、材料的質(zhì)感等材料的共性問(wèn)題。后四章分別講述金屬材料、塑料、木材、玻璃的性能、特點(diǎn)與加工工藝等問(wèn)題。本書作為工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)的教材，力

本書介紹了意法半導(dǎo)體（STMicroelectronics，ST）公司的32位基于ARMCortex-M3內(nèi)核的STM32單片機(jī)原理與實(shí)踐。本書以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和增強(qiáng)學(xué)生的工程素養(yǎng)為目的，按照項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的思路展開(kāi)教學(xué)與實(shí)踐學(xué)習(xí)，以自制的開(kāi)發(fā)板上的程序?yàn)閷?shí)例，將STM32單片機(jī)的外圍引腳特性、內(nèi)部結(jié)構(gòu)原理、片上外設(shè)資源

本書主要介紹使用ADS2011進(jìn)行射頻電路設(shè)計(jì)與仿真方法，書中包含大量工程實(shí)例，包括匹配電路﹑濾波器﹑噪聲放大器﹑功率放放大器﹑混頻器﹑鎖相環(huán)﹑功分器﹑耦合器﹑射頻控制電路﹑RFIC集成放大器電路﹑TDR電路﹑通信系統(tǒng)，矩量法Momentum電磁場(chǎng)仿真，微帶天線等仿真實(shí)例，涵蓋大部分無(wú)線收發(fā)電路，系統(tǒng)性強(qiáng)，工程實(shí)用性強(qiáng)

《高分子科學(xué)基礎(chǔ)(第二版）/高分子科學(xué)與工程系列教材·“十二五”普通高等教育本科規(guī)劃教材》主要包括：第1章緒論、第2章聚合物的結(jié)構(gòu)、第3章聚合物的分子運(yùn)動(dòng)、第4章逐步聚合反應(yīng)、第5章鏈?zhǔn)骄酆戏磻?yīng)、第6章鏈?zhǔn)焦簿酆戏磻?yīng)、第7章高分子的化學(xué)反應(yīng)、第8章聚合物材料的性能、第9章功能高分子、第10章聚合物添加劑及成型加工。

《食品生產(chǎn)加工過(guò)程危害因素分析綜合教程》將食品安全有關(guān)理論與監(jiān)管實(shí)踐相結(jié)合，系統(tǒng)地闡述了食品生產(chǎn)加工過(guò)程的食品安全理論、問(wèn)題、管理方法、制度、監(jiān)管體制等內(nèi)容�！妒称飞�產(chǎn)加工過(guò)程危害因素分析綜合教程》可供高等院校、科研單位的食品安全有關(guān)的專業(yè)的教學(xué)、科研使用，并可供食品企業(yè)、行業(yè)組織及監(jiān)管部門的技術(shù)人員、管理人員作為工作

《腌臘肉制品生產(chǎn)》系統(tǒng)地闡述了腌臘肉制品生產(chǎn)中常用的原輔料、生產(chǎn)工藝與配方、操作要點(diǎn)介紹了腌臘肉的貯藏、質(zhì)量管理等內(nèi)容，以及加工過(guò)程中必不可少的相關(guān)理論知識(shí)。使整體內(nèi)容既體現(xiàn)系統(tǒng)性、科學(xué)性，又注重實(shí)用性。 《腌臘肉制品生產(chǎn)》可作為腌臘肉制品生產(chǎn)企業(yè)工程技術(shù)人員和食品從業(yè)人員的參考用書，也可以作為高等院

《MATLAB小波分析超級(jí)學(xué)習(xí)手冊(cè)》對(duì)小波分析在MATLAB中的應(yīng)用進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，全書以小波為主題展開(kāi)敘述，不僅對(duì)小波理論有詳細(xì)的介紹，而且將理論與實(shí)際相結(jié)合，列舉了數(shù)百個(gè)利用小波方法來(lái)處理信息的綜合算例，這些算例均可在MATLABR2013a版本中運(yùn)行�！禡ATLAB小波分析超級(jí)學(xué)習(xí)手冊(cè)》共分為17章。第1、第2

本書是一本以軟件為基礎(chǔ)并結(jié)合實(shí)踐的書籍，是生產(chǎn)一線工程師與一線教師的傾情力作，作者根據(jù)多年的編程經(jīng)驗(yàn)及模具設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，把工廠所需與教學(xué)實(shí)際相結(jié)合，通過(guò)軟件的基本操作詳細(xì)地闡述編程過(guò)程及加工注意事項(xiàng)。書中還包含大量的操作技巧和編程工程師的經(jīng)驗(yàn)點(diǎn)評(píng)，讀者學(xué)習(xí)后可以輕松掌握UG編程。全書共16章，內(nèi)容精練簡(jiǎn)明，主要包括兩部分內(nèi)

本書內(nèi)容共分8章，主要包括建筑裝飾設(shè)計(jì)緒論、室內(nèi)設(shè)計(jì)的發(fā)展與風(fēng)格流派、建筑裝飾設(shè)計(jì)要素、建筑裝飾設(shè)計(jì)與人體工程學(xué)、室內(nèi)空間設(shè)計(jì)、建筑裝飾界面設(shè)計(jì)、建筑裝飾家具設(shè)計(jì)、建筑裝飾陳設(shè)設(shè)計(jì)。此外，便于學(xué)生擴(kuò)展知識(shí)面，在章節(jié)內(nèi)容中穿插了一些知識(shí)鏈接。 本書反映國(guó)內(nèi)外建筑裝飾工程市場(chǎng)的最新動(dòng)態(tài)，結(jié)合大量真實(shí)案例圖片，借助具體工程