本書系統(tǒng)闡述了肉制品加工廠的市場(chǎng)調(diào)查、廠址選擇、衛(wèi)生要求、肉品原輔料以及各種香腸火腿、罐頭、醬鹵食品等的生產(chǎn)技術(shù)和配方，并深入淺出地介紹了生產(chǎn)質(zhì)量控制，穿插論述了肉制品加工過程中必不可少的相關(guān)理論知識(shí)，使整體內(nèi)容既體現(xiàn)系統(tǒng)性、科學(xué)性，更注重實(shí)用性。

《化工設(shè)計(jì)》以車間(裝置)工藝設(shè)計(jì)為重點(diǎn)，介紹化工設(shè)計(jì)的原則、方法、設(shè)計(jì)程序和技巧、化工設(shè)備圖和各種化工工藝圖的繪制及閱讀方法，以及常用計(jì)算機(jī)軟件(AspenPlus、Pdmax等流程模擬和三維工廠設(shè)計(jì)軟件)在化工設(shè)計(jì)中的應(yīng)用等。全書共十一章：化工廠設(shè)計(jì)的內(nèi)容與程序；工藝流程設(shè)計(jì)；物料衡算與能量衡算；設(shè)備的工藝設(shè)計(jì)及化

硅橡膠是一類高性能特殊材料，也是近年來發(fā)展較快應(yīng)用較廣的新材料之一，一直受到廣泛關(guān)注。本書較為全面、系統(tǒng)地介紹了硅橡膠各方面的內(nèi)容，在闡述硅橡膠和制備的一般知識(shí)與基本理論的基礎(chǔ)上，深入而系統(tǒng)地介紹了硅橡膠、改性硅橡膠的制備方法、性能與應(yīng)用等。全書共九章，包括概述、硅橡膠生膠合成、熱硫化型硅橡膠、縮合型室溫硫化硅橡膠、加

服裝成衣工藝是將服裝設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品的重要環(huán)節(jié)。本書從實(shí)用的角度出發(fā)，系統(tǒng)地介紹了服裝成衣工藝的基礎(chǔ)知識(shí)，常用服裝零部件的制作要領(lǐng)，本著由淺入深、循序漸進(jìn)的原則講述了筒裙、裥裙、牛仔褲、男西褲、男女襯衣、女西裝、男西裝、中式服裝等典型服裝工藝流程以及工藝文件的編制過程，內(nèi)容覆蓋面廣，工藝特點(diǎn)突出，針對(duì)性強(qiáng)，傳統(tǒng)與新工藝兼

為了配合應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需要，以及適應(yīng)不同電類專業(yè)對(duì)電子技術(shù)掌握的需要，編寫了《電子技術(shù)應(yīng)用基礎(chǔ)（模擬部分）》。全書分為10章，重點(diǎn)討論現(xiàn)代電子技術(shù)的基本概念和應(yīng)用，理論部分全部用例題來講解，例題可以用仿真軟件驗(yàn)證。全書主要包括電子系統(tǒng)分析基本概念、基本半導(dǎo)體器件、基本放大器電路、多級(jí)放大電路、電流源、功率放大電路、集

本書面向生物質(zhì)廢物資源的轉(zhuǎn)化技術(shù)及綜合利用,著重于各種技術(shù)的原理、特點(diǎn)、工藝和應(yīng)用案例,并結(jié)合了作者的****開發(fā)成果,突出技術(shù)性、實(shí)踐性、系統(tǒng)性、全面性。主要內(nèi)容包括生物質(zhì)廢物資源的現(xiàn)狀及特點(diǎn)、生物質(zhì)廢物資源的利用技術(shù)(烯氣化利用技術(shù)、燃油化利用技術(shù)、發(fā)電供熱利用技術(shù)、燃料化利用技術(shù)、肥料化利用技術(shù)、建材化利用技術(shù)、

本書是在《面包板電子制作68例》的基礎(chǔ)上精簡(jiǎn)和添加內(nèi)容而成的，包括元器件基礎(chǔ)、分立元件試驗(yàn)篇、555集成電路實(shí)驗(yàn)篇、數(shù)字電路實(shí)驗(yàn)篇四部分內(nèi)容，共130個(gè)實(shí)驗(yàn)案例，每個(gè)案例都有原理簡(jiǎn)介、原理圖和裝配圖，用★表示制作難度。這些實(shí)驗(yàn)選用的都是*為常見的、通用的器件，易于采購(gòu)，具有直觀的演示效果，無需烙鐵焊接，制作成功率高。讀

本書圍繞服裝的家庭洗滌、商業(yè)洗滌、翻新染色以及整燙收藏．系統(tǒng)講述了服裝的養(yǎng)護(hù)原理和養(yǎng)護(hù)技術(shù)。同時(shí)，還特別對(duì)皮革服裝的養(yǎng)護(hù)、服裝的織補(bǔ)技術(shù)等進(jìn)行了較詳細(xì)介紹。

本書是服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材，江蘇省立項(xiàng)精品教材。本書以六個(gè)工作過程為編寫思路，通過一個(gè)完整的設(shè)計(jì)項(xiàng)目的工作過程為線索形成學(xué)習(xí)體系，融合了服裝設(shè)計(jì)、服裝制板、服裝工藝等教學(xué)內(nèi)容，以系列女裝設(shè)計(jì)為核心，通過確定設(shè)計(jì)主題、款式設(shè)計(jì)、選擇面輔料、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與成衣制作等一整套項(xiàng)目式操作過程，將理論知識(shí)和典型案例貫穿

《服裝CAD應(yīng)用技術(shù)》是服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材，根據(jù)高等院校服裝專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和基本要求，結(jié)合作者多年的教學(xué)和應(yīng)用實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)編寫而成，注重理論和實(shí)例相結(jié)合、結(jié)構(gòu)和工業(yè)制版相結(jié)合，注重教材內(nèi)容的系統(tǒng)性和完整性�！斗�裝CAD應(yīng)用技術(shù)》主要介紹格柏公司服裝CAD操作系統(tǒng)，內(nèi)容包括：系統(tǒng)的主要功能；樣片設(shè)計(jì)系統(tǒng)中常用