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《小吃大藝記憶中的老北京小吃》入選的小吃均歷史悠久，兼具鄉(xiāng)土氣息與地域特色，土生土長的本地人都愛、至今仍是街頭巷尾的美食主角。蒸貨、炸貨、烙貨......此書整篇用京味京腔的講述方式，清晰地延著北京的歷史軌跡講述了八十種小食，帶入到北京的歷史軌跡中去，讓讀者生動有趣地了解當?shù)氐娘嬍澄幕�。同時，細膩地描寫出由食入世的人生

《面包制作工藝與配方》介紹了面包的起源、發(fā)展和分類，面包制作的原料、工具和設(shè)備，面包制作的原理、裝飾技術(shù)以及面包的質(zhì)量鑒定與質(zhì)量分析等基礎(chǔ)知識，重點介紹了400多種面包制作案例。

《現(xiàn)代紡織空調(diào)工程》以現(xiàn)代紡織空調(diào)工程設(shè)計和運行管理為主線，從車間環(huán)境標準（溫濕度、含塵濃度、照度）的確定、紡織建筑熱工設(shè)計、空調(diào)除塵空壓冷凍系統(tǒng)設(shè)計、新型紡織空調(diào)節(jié)能技術(shù)、紡織風機和水泵、紡織車間防排煙設(shè)計、紡織空調(diào)自動控制技術(shù)、紡織空調(diào)運行管理等方面進行了分析介紹。并利用建筑物理、紡織空調(diào)除塵、空壓冷凍等專業(yè)的基本

本書匯集了家庭裝修的常用材料，以裝修流程為分章依據(jù)，全書分成了裝修材料概述、水電材料、泥瓦材料、木工材料、油漆材料和軟裝材料五個部分，所有內(nèi)容圍繞材料的實際運用展開，介紹了每種材料的分類、特點、應(yīng)用、選購及安裝施工與驗收，并在每章*后，專門對每個工序中讀者比較容易困惑的問題進行了解析。為了便于讀者直觀地理解，全書內(nèi)容盡

Rust是一門利用現(xiàn)代化的類型系統(tǒng)，有機地融合了內(nèi)存管理、所有權(quán)語義和混合編程范式的編程語言。它不僅能科學地保證程序的正確性，還能保證內(nèi)存安全和線程安全。同時，還有能與C/C++語言媲美的性能，以及能和動態(tài)語言媲美的開發(fā)效率。本書并非對語法內(nèi)容進行簡單羅列講解，而是從四個維度深入全面且通透地介紹了Rust語言。從設(shè)計哲

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本書是指導初學者學習電腦辦公的入門書籍，全書用案例的形式詳細介紹了初學者學習電腦辦公時應(yīng)該掌握的基礎(chǔ)知識、使用方法和技巧，并對初學者在學習過程中經(jīng)常會遇到的問題進行了詳細的解答，希望每位閱讀本書的讀者都能提高辦公效率。全書共分14章：第1～5章為Word應(yīng)用篇，介紹了Word文檔的編輯與排版功能、使用Word制作圖文混

本書為抗菌防霉領(lǐng)域具有重要參考價值的工具書，在簡述微生物的形態(tài)構(gòu)造、特點和生長條件、霉腐微生物造成的危害等內(nèi)容的基礎(chǔ)上，詳細介紹了近400種抗菌防霉劑的化學結(jié)構(gòu)式、化學名稱、分子式、分子量、CAS登錄號、理化性質(zhì)、毒性、抗菌防霉效果以及應(yīng)用情況等內(nèi)容。另外，還介紹了抗菌防霉工作的具體步驟及有關(guān)試驗方法。本書可供廣大抗菌