本書為2004年國家級精品課程和2014年國家精品資源共享課配套教材。第二版被評為國家"十一五"規(guī)劃教材。此次修訂的第三版根據(jù)第二版的各方反饋意見，并結(jié)合精品課程建設(shè)的實踐經(jīng)驗，對內(nèi)容進行了適當?shù)脑鰟h。全書共10章（緒論單列），包括分析質(zhì)量保證、采樣和試樣預處理、化學分析法、原子光譜分析法、分子光譜分析法、核磁共振波譜

本教材編寫過程注重有機化學與醫(yī)學的融合，教材具有鮮明的針對性，全書共15章，前11章系統(tǒng)的闡述了有機化學的基礎(chǔ)理論和方法，立體化學以及與醫(yī)學有密切關(guān)系的基本的基元反應和反應機理，目的是使醫(yī)學生學會運用有機化學原理和方法理解醫(yī)學科學中的化學問題，后4章集中講述生物體的物質(zhì)基礎(chǔ)脂類、糖、蛋白質(zhì)和核酸等。

全書共分為15章，內(nèi)容包括緒論、原子吸收光譜法、原子熒光光譜法、紫外-可見吸收光譜法、紅外光譜法、拉曼光譜法、電位分析法、電解分析法、伏安法和極譜分析法、氣相色譜法、高效液相色譜法、離子色譜法、毛細管電泳法、核磁共振波譜法及實驗數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析處理方法等。每種分析方法安排多個代表性實驗內(nèi)容，使學生從不同角度了解對應分析技術(shù)

本書是21世紀高等院校教材《無機及分析化學實驗》（科學出版社，2008）的配套參考書，主要針對中國學生在中學階段缺乏實驗基礎(chǔ)、難以快速適應大學化學實驗教學的現(xiàn)實，面向?qū)W習無機化學實驗以及無機及分析化學實驗的學生編著的輔助教材。本書以《無機及分析化學實驗》（科學出版社，2008）教材為基礎(chǔ)，精選化學、化學工程與工藝、材料

書共十六章，按照以官能團分章的方式編排，第一章：緒論，主要介紹了基本理論和基本概念；第二章：對映異構(gòu)，介紹了次序規(guī)則，對映異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)和命名。第三章至十二章系統(tǒng)地闡述了各類有機化合物的結(jié)構(gòu)、命名、性質(zhì)、反應機理以及在醫(yī)藥上的應用；后四章分別介紹與醫(yī)學、生命科學關(guān)系密切的生物分子，糖類、脂類、氨基酸、肽、蛋白質(zhì)及核酸的化

本書按官能團分類，從各類化合物的結(jié)構(gòu)入手，著重闡明他們的性質(zhì)和相互轉(zhuǎn)化，加強了有機化學反應機理和立體化學的敘述，并突出與醫(yī)藥衛(wèi)生和生物化學等生命科學領(lǐng)域的聯(lián)系。章末附有關(guān)鍵詞、英文summary和習題。同時編著配套學習指導。本教材適合高等醫(yī)學院校中出藥學、護理、生物醫(yī)學工程、心理醫(yī)學專業(yè)外的所有專業(yè)學生學習使用。

《有機化學》是根據(jù)教育部化學類專業(yè)教學指導委員會和大學化學課程教學指導委員會對有機化學內(nèi)容的基本要求編寫而成的。全書按照緒論、烷烴和環(huán)烷烴、烯烴和炔烴、芳香烴、旋光異構(gòu)、鹵代烴、醇酚醚、醛酮、羧酸及其衍生物、含氮和含磷有機物、雜環(huán)化合物和生物堿、油脂和類脂、碳水化合物、氨基酸和蛋白質(zhì)、有機波譜分析基礎(chǔ)等十五章內(nèi)容進行編

本書為《湖南大學化學主干課程系列教材》之一，授課時間安排在《基礎(chǔ)物理化學（上、下冊）》、《無機化學》、《分析化學》之后。全書按化合物結(jié)構(gòu)編排章節(jié)，共13章，內(nèi)容包括緒論、脂肪烴、脂環(huán)烴、芳烴、含鹵有機化合物、碳氧單鍵化合物、碳氧雙鍵化合物、不飽和碳氧雙鍵化合物、含氮及雜環(huán)化合物、元素有機化合物、生物有機化合物、周環(huán)反應

本書共20章，包括緒論、烷烴、脂環(huán)烴、電子效應、烯烴、炔烴及二烯烴、對映異構(gòu)、芳烴、鹵代烴、醇酚醚、醛和酮、羧酸及其衍生物、取代酸、有機含氮化合物、雜環(huán)化合物、周環(huán)反應、碳水化合物、多肽蛋白質(zhì)和核酸、有機化合物的波譜分析、有機合成。教師可根據(jù)各校工科類不同專業(yè)特色和學生對象適當取舍。

本書主要包含“飲用水中氟、氯、硝酸根、亞硝酸根、硫酸根和磷酸根的含量分析”、“工業(yè)循環(huán)冷卻水中鈉離子、銨離子、鉀離子、鎂離子和鈣離子的測定”、“小麥粉中溴酸鹽的測定”三個環(huán)境保護與檢測專業(yè)高級工學習任務，通過三個學習任務來整合環(huán)境保護與檢驗專業(yè)高級工學生處理和解決疑難問題所涉及的技能點和知識點，適合相關(guān)專業(yè)師生及技術(shù)人