本書成書于至德、乾元前后。全書分10篇。書中論述茶的性狀、品質(zhì)、產(chǎn)地、采制、烹飲方法及等，是中國(guó)第一部關(guān)于茶的專門著作。在《茶經(jīng)》中，陸羽繼承和總結(jié)唐代及唐以前茶文化，創(chuàng)造性地提出了“煎茶法”。他制定系統(tǒng)的茶事規(guī)范，制作以”二十四器”為代表的茶具、茶器，并通過實(shí)地尋訪茶葉產(chǎn)地，為我們繪制出了相對(duì)完整的唐代茶葉產(chǎn)區(qū)圖。陸羽因其著《茶經(jīng)》、開茶學(xué)的歷史功績(jī)，以及以“精行儉德”為核心的茶道精神，成為對(duì)傳統(tǒng)文化中詩意棲居的精彩解讀。

本書作者是新中國(guó)第一代駐華外交使團(tuán)職業(yè)英式管家，也是西餐文化禮講師，曾在外國(guó)駐華使館負(fù)責(zé)相關(guān)工作，結(jié)合其工作經(jīng)驗(yàn)，以及社會(huì)地位，本書涵蓋了大部分的西餐禮儀，通過故事形式展現(xiàn)在讀者面前，對(duì)禮儀的來源、沿革做了剖析。可讀性強(qiáng)，寓教于樂。

本書介紹了中國(guó)非遺茶工藝的歷史淵源、制作流程、文化價(jià)值、現(xiàn)代傳承等內(nèi)容。通過愛國(guó)茶的故事以及茶人奮進(jìn)事跡，讓讀者了解精巧茶工藝和燦爛茶文化，體會(huì)匠人精神。書中還設(shè)置了追根溯源、傳承技藝、非遺名片、名詞釋義、拓展閱讀、詩文鏈接等欄目，讓青少年在領(lǐng)略工匠精神的同時(shí)，拓展更多非遺文化。

本書以中國(guó)傳統(tǒng)茶藝為創(chuàng)作素材,深入挖掘與闡釋我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。重點(diǎn)介紹我國(guó)歷史悠久的千年古樹茶民間制作工藝,以及傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化寶藏。

本書是一部深刻探討“味道”的演化及其如何造就人類的硬核科普力作。生態(tài)學(xué)家和進(jìn)化生物學(xué)家羅伯·鄧恩和人類學(xué)家莫妮卡·桑切斯,以人類生態(tài)學(xué)、人類學(xué)、生態(tài)學(xué)和進(jìn)化論等領(lǐng)域的知識(shí)為基礎(chǔ),結(jié)合物理、化學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)和心理學(xué)視野,按照一定的時(shí)間順序,對(duì)風(fēng)味、風(fēng)味的演變及其結(jié)果進(jìn)行了細(xì)致闡述。除此之外,書中還綜合了當(dāng)代大廚對(duì)飲食體驗(yàn)的判斷、生態(tài)學(xué)家對(duì)動(dòng)物需求的認(rèn)識(shí),以及進(jìn)化生物學(xué)家對(duì)人類感官演變方式的了解,堪稱一場(chǎng)關(guān)于美食與風(fēng)味的“交流盛會(huì)”。

本書講述如何設(shè)計(jì)茶室的雅致環(huán)境、氛圍，以及通過在這一特殊環(huán)境中的品茶、會(huì)友等活動(dòng)，提升自己的修養(yǎng)、品格。茶席、茶道、茶藝、品茶都在這個(gè)簡(jiǎn)單樸素的空間里進(jìn)行。喝茶，喝的不單單是一種滋味，更多的是品一種心情。有和諧的環(huán)境搭配，讓茶、器、空間、聲音、泡茶完美融合才好。本書引入當(dāng)下流行的詞匯，突出時(shí)尚流行感。如茶席搭配、設(shè)計(jì)，茶器欣賞（鐵壺、銀壺、建盞、金屬茶托等），茶器搭配，品香、插花等。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是人民世代相承、與群眾生活密切相關(guān)的傳統(tǒng)文化的重要組成部分�！豆锰K非遺》（民俗美食卷）從元宵寫到冬至，從船點(diǎn)寫到蘇州織造官府菜，從蘇州祭孔寫到姑蘇叫賣，舉凡節(jié)令民俗、小吃美食，均不急不緩、慢條斯理、娓娓道來。從不同角度給姑蘇非遺“畫像”，從各個(gè)側(cè)面給姑蘇非遺“樹碑立傳”，為歲月留痕，為非遺寫真，用文字和圖片“刻錄”姑蘇區(qū)傳承、保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工作的全貌。如果說生活就是我們身邊的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，那么，蘇式生活就是其中**有典型性的代表。

本書收集了中國(guó)歷史上著名的美食典故，并挖掘整理出這些美食的出處、流傳的故事及適應(yīng)于現(xiàn)代的做法。這些典故主題鮮明，故事性強(qiáng)，引人入勝，人物形象生動(dòng)豐富。其中，有凄美的愛情，有古人的智慧，有傳統(tǒng)的美德，有思考，有感動(dòng)，有幽默。

本書內(nèi)容包括：普洱茶熟茶的傳說、明代普洱茶、清代普洱茶的初發(fā)酵、香港的發(fā)水普洱茶、廣東發(fā)酵普洱茶時(shí)期、云南普洱茶熟茶。

本書收錄陸羽的茶學(xué)專著《茶經(jīng)》原文，配有相應(yīng)譯文，每一章后配有茶詩詞十首。另收錄《陸文學(xué)自傳》和《茶具圖贊》。《茶經(jīng)》是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存早、完整、全面介紹茶的部專著，被譽(yù)為茶葉百科全書。