書單推薦
更多
新書推薦
更多
點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 全部 分類索引
  • 酸面包的細(xì)節(jié)
    • 酸面包的細(xì)節(jié)
    • (美)查德·羅伯遜著/2025-1-1/ 北京科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥98
    • 一本書講透天然酵種面包,專業(yè)面包師與家庭烘焙者適讀。查德·羅伯遜大師教程,教你只用簡單的基礎(chǔ)配料——面粉、水和天然酵種來制作面包,還原面包本身該有的香氣與口感。作者將自己多年的天然酵種及其面包的制作經(jīng)驗(yàn)化作文字與照片,指導(dǎo)讀者如何觀察酵種與面團(tuán)的變化,系統(tǒng)講解了天然酵種的培養(yǎng)、續(xù)養(yǎng)、保存等。書中還講解了如何運(yùn)用天然酵種做出美味面包,既有基礎(chǔ)鄉(xiāng)村面包,也有在此基礎(chǔ)上延伸出來的可頌、布里歐修等經(jīng)典面包的講解。通過本書,既可以全面掌握天然酵種的理論和制作,也可以系統(tǒng)學(xué)習(xí)天然酵種面包的制作方法。

    • ISBN:9787571443030
  • 無意義的意義
    • 無意義的意義
    • (日)泉谷閑示著/2025-1-1/ 北京科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥59
    • 日本多本暢銷書作者、通過精神療法引導(dǎo)眾多患者的精神科醫(yī)生泉谷閑示,深度探討現(xiàn)代都市人無意義感的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、心理等方面的原因,并給出找回自己人生的36個(gè)處方,引導(dǎo)大家找到真正的自我價(jià)值。作者借鑒了前人的思想,探訪了尼采、弗蘭克爾等哲人的精神世界,引導(dǎo)大家從經(jīng)典中尋求答案——找到“現(xiàn)代人的空虛感究竟是什么”的答案,找到擺脫苦惱的靈感。此外,本書提到了我們?nèi)松囊饬x究竟是什么。希望本書成為某種路標(biāo),指引走在開荒道路上孤獨(dú)思索著的人們。

    • ISBN:9787571443467
  • 紀(jì)念碑:楊劍龍?jiān)娂? name=
    • 時(shí)間會(huì)給你最好的答案:上;鶎游膶W(xué)組織會(huì)員文集
    • 上海市作家協(xié)會(huì)/2025-1-1/ 上海文藝出版社/定價(jià):¥68
    • 這是一本作品集,收各類文字約80篇,分為“遇見江南”、“從未離開”、“人生奔跑”、“漢字長征”、“城里月光”等五輯,由上海市作家協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)編選。近年來,上海市作家協(xié)會(huì)以習(xí)近平文化思想為指導(dǎo),牢記”國之大者”,推動(dòng)新時(shí)代文藝高質(zhì)量發(fā)展,而編選這樣的以基層會(huì)員作品為主要內(nèi)容的選集應(yīng)該是他們的一大創(chuàng)舉。上海的作協(xié)會(huì)員,已有千人之?dāng)?shù),其中的大部分,應(yīng)該都是基層會(huì)員,這些會(huì)員,雖是業(yè)余創(chuàng)作,卻也碩果累累,從一個(gè)方面顯示了上海這座城市的獨(dú)特魅力。

    • ISBN:9787532191536
  • 一場轟轟烈烈的戀愛
    • 一場轟轟烈烈的戀愛
    • 陸棣/2025-1-1/ 上海文化出版社/定價(jià):¥58
    • 《一場轟轟烈烈的戀愛》為長篇小說,講述了二十世紀(jì)七十年代,農(nóng)村青年陸弟(作者)與純潔善良的女青年閔蕙相識(shí)相戀,曲折戀愛因時(shí)代軌跡之巨變而成為喜劇、終得相伴終生的感人故事!稇賽邸肺膶W(xué)造詣較高,結(jié)構(gòu)完整,是一部成熟的文學(xué)作品,文體少矯飾,現(xiàn)代派的象征更推高了本作的藝術(shù)價(jià)值。小說歌詠了無論何時(shí)皆存在著的人性真善,將小人物卑微卻不失崇高的命運(yùn)融入改革開放大敘事的進(jìn)程,將一段似乎全然私人的戀情賦予歷史進(jìn)步、解放欲望與個(gè)性的價(jià)值。

    • ISBN:9787553529851
  • 漢字的衣裳
    • 漢字的衣裳
    • 劉志基/2025-1-1/ 上海文化出版社/定價(jià):¥42
    • 本書名為《漢字的衣裳》,顧名思義,就是要說說蘊(yùn)藏在漢字本體之中的穿衣打扮之事,包括整衣、穿衣方式、衣料、頭衣、足衣及衣上之飾、服裝顏色等!耙率匙⌒小笔侨说幕拘枨,其中“衣”排首位!耙隆弊謴暮味鴣恚俊按挂律选比绾巍疤煜轮巍?“冠”的尺寸有什么講究?“襪”的原初模樣是怎樣的?何為“紅得發(fā)紫”?……這些問題都可以在本書中獲得答案。當(dāng)下使用的語言文字中每每有著深刻的歷史蘊(yùn)涵,而我們語言文字水平的高低,很大程度上取決于對(duì)這種歷史蘊(yùn)涵的把握,所以本書的閱讀也有助于提升母語文字的能力。

    • ISBN:9787553531113
  • 長街行(新版)
    • 長街行(新版)
    • 王小鷹/2025-1-1/ 上海文藝出版社/定價(jià):¥98
    • 《長街行》,50萬字,王小鷹描寫上海里弄生活的全景式、史詩級(jí)長篇小說。一座街坊,兩個(gè)家族,三代糾葛,四世同堂——小說以上海盈虛街的歷史變遷、改造發(fā)展為線索,全景式展現(xiàn)了這條小街上五方雜處的棚戶人家、小康居民及殷實(shí)住戶隨時(shí)代變遷而起伏跌宕的命運(yùn)遭際,以家長里短的微觀視角寫盡平凡人物的生命軌跡和世事滄桑,藝術(shù)性、生活化展現(xiàn)了上海數(shù)十年來的巨大變化。這是一部生動(dòng)鮮活的上海民間史,鋪陳出一幅幅上海市井生活的風(fēng)情畫卷。

    • ISBN:9787532191857
  • 雅俗之辨:現(xiàn)代與傳統(tǒng)視域中的魯迅和張恨水
    • 雅俗之辨:現(xiàn)代與傳統(tǒng)視域中的魯迅和張恨水
    • [韓]薛熹禎/2025-1-1/ 上海文藝出版社/定價(jià):¥68
    • 本文以魯迅和張恨水為論述核心,分別從魯迅與張恨水的個(gè)人經(jīng)歷、文學(xué)創(chuàng)作、文學(xué)作品中的知識(shí)分子形象與女性形象、作品所具有的鄉(xiāng)土情結(jié)以及作品的敘事結(jié)構(gòu)等問題出發(fā),將作為新文化運(yùn)動(dòng)以來新文學(xué)創(chuàng)作的集大成者——魯迅與通俗文學(xué)創(chuàng)作大家——張恨水作全面深入的比較分析,嘗試通過對(duì)兩人經(jīng)歷、作品的比較與闡釋,來重新審視新文化運(yùn)動(dòng)以來新文學(xué)陣營和通俗文學(xué)陣營在中國現(xiàn)代化中所起到的作用,并探討了以此二人為代表的兩種不同類型的知識(shí)分子在改良社會(huì)等多方面的探索活動(dòng)。

    • ISBN:9787532185764
  • 技術(shù)與魔法:重建實(shí)在
    • 技術(shù)與魔法:重建實(shí)在
    • 【意】費(fèi)德里科·坎帕尼亞著 姜昊騫譯/2025-1-1/ 上海文藝出版社/定價(jià):¥75
    • 我們生活在一個(gè)被技術(shù)統(tǒng)治的世界,個(gè)體被定義為一個(gè)完全可通約的占位符,就像倉庫堆里的一塊木材,計(jì)量單位前的一個(gè)數(shù)字,重要的不再是個(gè)體的可能、負(fù)責(zé)、意義,而是有一個(gè)隨便誰占據(jù)那個(gè)位置。 本書提醒我們這種技術(shù)構(gòu)建的實(shí)在體系是一種偶然,我們總是有能力超越社會(huì)背景的規(guī)定,調(diào)整自己的實(shí)在設(shè)定,哪怕歷史說我們陷入了無力的困境。 本書為最廣泛、最悲劇意義上的被歷史和當(dāng)下打敗的人而寫。不管我們處于怎樣的歷史情境,而且即便我們對(duì)自身在宏觀尺度上改變力量平衡的能力完全失望,總是可能賦予自己另一個(gè)實(shí)在,另一個(gè)世界,

    • ISBN:9787532191505
  • 住在高樓里:卡布里尼-格林住宅和美國公共住房的命運(yùn)
    • 住在高樓里:卡布里尼-格林住宅和美國公共住房的命運(yùn)
    • [美]本·奧斯汀/著 楊宏/譯/2025-1-1/ 上海文化出版社/定價(jià):¥78
    • 《住在高樓里:卡布里尼-格林與美國公共住房的命運(yùn)》是美國調(diào)查記者本·奧斯汀撰寫的非虛構(gòu)類圖書,講述了美國最具代表性的公共住房項(xiàng)目、芝加哥的卡布里尼-格林社區(qū)史詩般的故事。卡布里尼-格林建于20世紀(jì)40年代,后來發(fā)展成為擁有23座塔樓和2萬人口的住房項(xiàng)目,曾經(jīng)是犯罪、骯臟和政府失敗的代名詞,但對(duì)許多住在那里的人來說,它也是無可替代的家園。本書通過對(duì)居民生活、大眾媒體的精密觀察,重現(xiàn)了這一住房項(xiàng)目從開始建造到完全關(guān)閉的歷史過程。

    • ISBN:9787553530024