《蕎麥酒加工技術(shù)研究》論述了蕎麥的品種、營養(yǎng)特性及保健成分；液態(tài)發(fā)酵蕎麥酒加工技術(shù)、固態(tài)發(fā)酵蕎麥酒加工技術(shù)及配制型蕎麥酒加工技術(shù)；自動化釀酒技術(shù)、酒糟處理技術(shù)等內(nèi)容�！妒w麥酒加工技術(shù)研究》中部分技術(shù)已經(jīng)在一些企業(yè)成功應(yīng)用，并配有大量的圖表可供參考，具有較強(qiáng)的實(shí)踐性和可操作性。本書可供釀酒行業(yè)技術(shù)研究者及農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)

繼《超有趣的黏土魔法書視頻教學(xué)版》之后，巧手姐姐的又一力作《超有趣的黏土童話書視頻教學(xué)版》與大家見面了，讓我們一起跟隨巧手姐姐用黏土創(chuàng)造童話世界吧！本書一共6章。*1、2章是基礎(chǔ)知識章節(jié)，*1章介紹黏土手工使用的材料和工具，*2章講解了黏土手工的基礎(chǔ)技法，并且通過10個簡單可愛的入門案例讓大家熟練手法。第3到6章講解了

本書從五個部分來教授在現(xiàn)實(shí)生活中如何穿衣搭配、提升自己的魅力。*部分主要是了解自己，掌握體型、色彩等內(nèi)容，做好個人的風(fēng)格診斷；第二部分是了解服裝，學(xué)習(xí)服飾搭配原則與技巧；第三部分是不同場合的穿衣搭配，學(xué)習(xí)在各個場合里體現(xiàn)自己的穿衣品位；第四部分是來做穿衣的藝術(shù)家，構(gòu)建好自己的穿衣風(fēng)格；第五部分是管理好自己的衣櫥，追求品

國產(chǎn)電腦刺繡機(jī)經(jīng)過30多年的發(fā)展，在生產(chǎn)規(guī)模、性能效率等方面已達(dá)到世界領(lǐng)先水平，刺繡機(jī)電控系統(tǒng)是電腦刺繡機(jī)整機(jī)的核心組成部分，是“神經(jīng)中樞”和“大腦系統(tǒng)”。此次印制成冊的《刺繡機(jī)電控》教材，主要內(nèi)容包括了電腦刺繡機(jī)發(fā)展歷史、機(jī)型組成、功能分類和刺繡工藝，詳細(xì)介紹了近十年來主流刺繡機(jī)電控系統(tǒng)的組成結(jié)構(gòu)、操作應(yīng)用和常見問題

本書主要內(nèi)容包括：我國紡織行業(yè)概況、染色基本理論、筒子紗染色、低浴比染色、筒子紗低浴比染色技術(shù)等內(nèi)容。 本書適合從事紡織染整相關(guān)領(lǐng)域的科研人員參考閱讀。

本書除了介紹釀酒葡萄種植、葡萄酒釀造和品嘗的相關(guān)知識外，還融入了葡萄酒質(zhì)量保證措施、葡萄酒采購、生物動力學(xué)葡萄栽培等內(nèi)容。在葡萄酒品嘗部分，是以WSET專業(yè)水平考試的結(jié)構(gòu)化品嘗技術(shù)為主線。全書共分兩個部分，第一部分介紹了葡萄生產(chǎn)，第二部分為葡萄酒的質(zhì)量。該書信息量大，新進(jìn)展和新知識多，對擴(kuò)大讀者的視野，了解國外，特別是

服裝畫是進(jìn)行服裝設(shè)計的基本手段和工具。本教材立足于現(xiàn)代服裝藝術(shù)設(shè)計和國內(nèi)外對設(shè)計人才的需求，根據(jù)企業(yè)對設(shè)計人員實(shí)際能力的要求，從服裝的基本概念入手，以服裝人體的訓(xùn)練為起點(diǎn)，突出服裝畫在造型和平面款式上的表達(dá)優(yōu)勢，結(jié)合服裝效果表達(dá)和計算機(jī)輔助繪畫表達(dá)，并介紹了服裝畫的各種表現(xiàn)風(fēng)格和使用工具，形成了一個完整的訓(xùn)練體系。本書

本書是在十二五普通高等教育本科*規(guī)劃教材的基礎(chǔ)上修訂，是紡織科學(xué)與工程一流學(xué)科建設(shè)教材中的一種。本書較系統(tǒng)地介紹了紡紗的流程及其加工原理、工藝和設(shè)備等，書中還介紹了紡紗加工技術(shù)、裝備等的*發(fā)展。全書共十二章，包含緒論、原料選配和初加工、梳理前準(zhǔn)備、梳理、精梳、并條、粗紗、細(xì)紗、后加工等紡紗的基本原理，同時介紹了棉、毛、

《服裝工藝設(shè)計與制作：基礎(chǔ)篇》是十三五普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材，內(nèi)容包括工藝基礎(chǔ)理論與成衣工藝兩個部分。工藝基礎(chǔ)理論部分主要講解服裝工藝設(shè)計基礎(chǔ)、服裝材料基礎(chǔ)、制作工藝基礎(chǔ)、裝飾工藝基礎(chǔ)。成衣工藝部分介紹裙裝和襯衫的工藝，突出相關(guān)部件及部位工藝的設(shè)計，從款式、結(jié)構(gòu)、樣板、排料到縫制，全面講解制板及制作過程�！斗�裝

本書服務(wù)于服飾手工藝術(shù)，具體介紹了服飾手工藝術(shù)概述、刺繡工藝與設(shè)計（包括色線刺繡、抽繡、緞帶繡、珠片繡、抽繡、貼補(bǔ)繡等）、面料肌理與設(shè)計、編結(jié)工藝與設(shè)計、手工花飾工藝與設(shè)計、手工包飾工藝與設(shè)計、帽子工藝與設(shè)計等。本書將基礎(chǔ)的服飾手工工藝與流行時尚相結(jié)合，既介紹了服飾手工藝相關(guān)的基礎(chǔ)技法，又有大量的實(shí)用創(chuàng)意作品，體現(xiàn)了服

作為"醫(yī)學(xué)美容”專業(yè)出身的本書作者，根據(jù)從業(yè)17年的臨床皮膚調(diào)理經(jīng)驗，為真正想要健康護(hù)理皮膚的愛美人士提供了全新的美容護(hù)膚方法。作者提出"不要過度依賴護(hù)膚品”的極簡護(hù)膚理念，建議愛美人士應(yīng)該花更多時間在了解皮膚而不是護(hù)膚品上，因為"讓皮膚變好的不是護(hù)膚品，而是皮膚本身。書中詳細(xì)介紹了與護(hù)膚相關(guān)的皮膚學(xué)專業(yè)知識，并在諸如

每一位服裝設(shè)計師都希望自己的設(shè)計作品被認(rèn)可，分享完成每一件衣服帶來的感動。服裝設(shè)計看上去非常簡單，好像擁有一個好的創(chuàng)意就能成功。然而，從服裝設(shè)計到制作這一系列的工作非常煩瑣，包括市場調(diào)研、設(shè)計企劃、手繪/電腦繪圖、面料選擇、服裝打版、設(shè)計轉(zhuǎn)版等環(huán)節(jié)，都需要設(shè)計師深思熟慮。服裝設(shè)計的第一步就是構(gòu)思，設(shè)計師要將創(chuàng)意想法表現(xiàn)

本書分為基礎(chǔ)篇、朝代篇、角色篇和生活篇等四大篇，共9章。其中，朝代篇包含9個主題造型案例，角色篇包含10個才女造型案例和4個神女造型案例，生活篇包含2個外景寫真造型案例和6個新娘造型案例。 本書有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹�識框架，采用循序漸進(jìn)的講解形式，在編排上注重古風(fēng)化妝造型的創(chuàng)作思路和技法的結(jié)合。案例圖片以化妝師視角拍攝，并附有詳細(xì)

《“一帶一路”沿線國家特種動物纖維》針對“沿線”特種動物纖維資源及其性能進(jìn)行了研究。對特種動物纖維表面形態(tài)特征，物理、化學(xué)及舒適性等相關(guān)性能，如表面鱗片結(jié)構(gòu)、長度、細(xì)度、強(qiáng)伸性、卷曲性、摩擦性、舒適性等進(jìn)行了測試與分析。并對有色動物纖維的脫色工藝及脫色纖維的性能做了試驗分析。此外，還對脫色動物纖維混紡紗線及其織物進(jìn)行了

本書以企業(yè)需要的“成衣款式圖”和以主題文化植入的“設(shè)計企劃”為基點(diǎn),分為以下四部分:第一部分為服裝效果圖與款式圖，精確的款式表達(dá)和工藝說明，是學(xué)習(xí)服裝制板和工藝制作的前提，服裝效果圖對照能夠準(zhǔn)確而有美感地表達(dá)服裝穿著效果，是企業(yè)手稿的必備形式；第二部分為服裝創(chuàng)意設(shè)計，此部分以靈感創(chuàng)意設(shè)計和設(shè)計師作品及款式圖對照為主，尋

《食品微生物學(xué)及實(shí)驗技術(shù)》（第二版）內(nèi)容分為微生物學(xué)和微生物實(shí)驗技術(shù)兩篇。微生物學(xué)部分內(nèi)容包括原核微生物、真核微生物、非細(xì)胞微生物、微生物的營養(yǎng)與代謝、微生物的培養(yǎng)與生長、微生物與環(huán)境、微生物菌種選育與保藏、微生物發(fā)酵產(chǎn)品、微生物菌體、食品腐敗變質(zhì)與食品保藏、微生物與食源性疾病等，具體介紹了細(xì)菌、放線菌、藍(lán)細(xì)菌、酵母菌

《基礎(chǔ)化妝》一書是一本介紹化妝基礎(chǔ)知識較為全面的圖書，從化妝基礎(chǔ)的理論方面運(yùn)用圖文并茂的形式進(jìn)行講解，結(jié)合相關(guān)實(shí)踐操作圖片進(jìn)行分析，用理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式對化妝基礎(chǔ)進(jìn)行詮釋。從化妝的歷史、化妝的基礎(chǔ)知識講解、化妝色彩分析、化妝技巧和程序闡述、形式美法則運(yùn)用、各種造型分析、造型鑒賞共七章的內(nèi)容對化妝基礎(chǔ)進(jìn)行全面的講解和

《食品保藏技術(shù)》（第二版）在介紹食品腐敗本質(zhì)的基礎(chǔ)上，對現(xiàn)行的各種食品保藏技術(shù)進(jìn)行了闡述。各章結(jié)合食品保藏工業(yè)實(shí)際簡要闡述了各種保藏技術(shù)的基本原理，重點(diǎn)闡述相關(guān)技術(shù)，并介紹了該保藏方法對食品品質(zhì)的影響。主要技術(shù)包括：新鮮食物的貯存技術(shù)、食品氣調(diào)貯藏技術(shù)、食品冷凍保藏技術(shù)、食品干燥保藏技術(shù)、食品腌漬和煙熏保藏技術(shù)、食品化

本書主要包括饅頭的主要原料、基本生產(chǎn)工藝與設(shè)備、不同發(fā)酵方法、常見質(zhì)量問題及其解決辦法、質(zhì)量鑒定與分析以及花色品種加工方法等內(nèi)容。本次再版更加強(qiáng)調(diào)結(jié)合實(shí)際的生產(chǎn)技術(shù)，增加了小麥自發(fā)粉、饅頭復(fù)蒸及品質(zhì)保證、儀器分析方法等內(nèi)容，且更詳細(xì)探討了生產(chǎn)過程易出現(xiàn)的問題及其解決方法。本書作為一本專門涉及饅頭的書籍，可為饅頭廠或饅頭

本書共分8章，在簡要介紹清潔生產(chǎn)的概念及國內(nèi)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，闡述了服務(wù)業(yè)清潔生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，沐浴行業(yè)概況及特點(diǎn)，沐浴行業(yè)清潔生產(chǎn)審核方法，沐浴行業(yè)清潔生產(chǎn)評價指標(biāo)體系及評價方法，沐浴行業(yè)清潔生產(chǎn)先進(jìn)管理經(jīng)驗和技術(shù)，沐浴行業(yè)清潔生產(chǎn)典型案例，沐浴行業(yè)清潔生產(chǎn)組織模式和促進(jìn)機(jī)制；另外，書后還附有行業(yè)政策類和技術(shù)類文件，便