針對洗衣店常見的各種問題，采用問答的形式，語言平易近人，介紹通俗易懂。共五百問，可解決洗衣店（廠）常見問題

在這本書結合了作者近年服裝畫繪制與教學的心得，將全書劃分成入門、初階與進階三個部分，并通過服裝畫的概論與體系結構、繪制工具推薦、人物造型與比例、材質(zhì)表現(xiàn)步驟幾個板塊詮釋上述三個難度層面，“如何逐步構建出扎實的服裝畫繪制技法與造型能力”是連接各個章節(jié)的主線。水彩技法一直是服裝效果圖繪制中的難點，很多初學者困惑于水份的控制

本書分為三個章節(jié)：歷代漢服、時令漢服和漢服制作。歷代漢服介紹漢服的起源與服制沿革，時令漢服根據(jù)不同時間、節(jié)日向讀者推薦得體應景的漢服搭配，漢服制作列舉常見漢服的制作過程，并附帶實用的剪裁、打板圖樣，使讀者可以輕松入門、動手制作漢服。

《魷魚內(nèi)源性甲醛產(chǎn)生機理及其控制技術》首先對海產(chǎn)品內(nèi)源性甲醛進行了概述，然后系統(tǒng)介紹了魷魚加工貯藏過程中內(nèi)源性甲醛及相關物質(zhì)的變化規(guī)律、魷魚及其制品中內(nèi)源性甲醛的產(chǎn)生機理、控制技術及其在魷魚貯藏加工中的應用。

本書系統(tǒng)講解了如何使用InDesign設計和制作圖書、雜志等。本書以軟件操作為主，兼顧書刊設計和排版規(guī)范、印刷要求，并且包含了電子書的制作知識；示例典型、全面，技巧實用；內(nèi)容分為基本、通用、高端3個層次，便于讀者分清輕重緩急，做到有的放矢地學習；附錄中列有圖書和雜志的設計參數(shù)、字體樣式、操作速查表、正則表達式等，便于讀

食品化學是食品學科的專業(yè)基礎課程�！妒称坊瘜W》主要以食品六大營養(yǎng)成分為基礎，比較系統(tǒng)地介紹了食品原料、食品加工、食品貯藏、運銷及享受等過程中，食品中內(nèi)源性和外添成分所產(chǎn)生化學變化的基礎理論問題。主要內(nèi)容包括緒論、水分、碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、酶、維生素和礦物質(zhì)元素等八章內(nèi)容。書中圖文并茂，列有關鍵性分子結構式和已報道

全書分為七章,分別是西裝、外套大衣、夾克、襯衫和針織衫、羽絨服、背心以及褲裝,以1200幅款式圖的形式展示了男裝的主要風格特點和款式特征。書中每幅款式圖都展示了不同風格男裝的廓型和細節(jié)特點,許多款式已經(jīng)是無法超越的經(jīng)典。從這些款式中我們可以體會到男裝的沉穩(wěn)、精湛的處理工藝和包容、內(nèi)斂的風格。

《毛織服裝概論/“十三五”職業(yè)教育部委級規(guī)劃教材》所講述的關于毛織服裝方面的內(nèi)容，涵蓋了其產(chǎn)生、發(fā)展及其材料、構成、設計、技術、工藝、設備、人才等諸多方面基本的常識。這些常識都是毛織行業(yè)從業(yè)人員必備的，因此，也是毛織專業(yè)學習必須了解的基礎知識�！睹�織服裝概論/“十三五”職業(yè)教育部委級規(guī)劃教材》共九章內(nèi)容，分別對毛織服裝

《食品生物化學》分理論知識與實訓內(nèi)容兩大部分。理論知識共分12個模塊，介紹了水分、礦物質(zhì)、糖類化學、脂類化學、蛋白質(zhì)化學、核酸化學、酶化學、維生素、物質(zhì)代謝、食品的色香味、食品中嫌忌成分及其危害等內(nèi)容，并闡述了現(xiàn)代生化技術在食品中的應用。理論知識部分特別注重論述了生物化學知識與食品加工、檢測以及貯運的聯(lián)系及應用，以求理

本書以古代發(fā)明為主題，介紹了利用3D打印技術還原其外觀和功能的方法和步驟，并在此基礎上進行創(chuàng)新。本書遴選的10個古代科技發(fā)明包括魯班凳、諸葛連弩、孔明鎖、古代銅鎖、雙作用活塞式風箱、耬車、旋轉式揚谷扇車、龍骨車、水碓、走馬燈。通過閱讀本書，讀者既能了解古代發(fā)明的制作過程，深刻理解其內(nèi)部結構及工作原理，又能熟練掌握3D打

本書主要介紹美國格柏公司AccuMarkPDSV9樣板設計系統(tǒng)，內(nèi)容包括系統(tǒng)界面、主要功能和操作步驟，以及與AccuMarkV8.5之前版本功能的比較。同時結合服裝企業(yè)生產(chǎn)實際，以女裝衣身原型、男式經(jīng)典款式類別和女式裙裝等為實例進行應用分析。本書理論結合圖例，步驟詳明且實用性強，既可作為服裝高等本科、專科、職業(yè)院校等相

時裝畫的學習不是一蹴而就的，需要掌握好方法與技巧，然后通過量的積累，才會發(fā)生質(zhì)的變化。本書涵蓋了豐富的知識，全方位解讀了如何營造時裝畫形式感與氛圍的表現(xiàn)技巧，讓大家能夠更系統(tǒng)地學會時裝畫繪制。書中除了手繪工具、服裝人體、人物妝容、面料質(zhì)感等內(nèi)容，還通過對時尚動態(tài)、構圖法則、色彩搭配、主流設計風格等講解與示范，讓大家能夠

《圖解服裝裁剪與縫紉工藝：基礎篇》采用圖解的形式，全面細致地介紹了裁剪與縫紉工藝基礎、常見服裝部件與部位工藝兩大部分，包括制圖、裁剪、手縫、機縫、熨燙、服裝材料等相關基礎知識與基本操作，以及門襟、口袋、開衩、領子、腰頭、襻帶、省道和下擺等的裁剪及縫紉工藝。本書從工藝的角度解讀服裝，以圖為主表達工藝，直觀易懂。結合簡要的

《茶葉深加工技術》系統(tǒng)地介紹了茶葉深加工技術，內(nèi)容包括茶葉中的化學成分及其功能、茶葉提取物（茶多酚/兒茶素、茶氨酸、茶黃素、茶多糖、茶葉香精油）的生產(chǎn)工藝，以及速溶茶與茶濃縮汁、液態(tài)茶飲料、茶食品、茶化妝品、茶染紡織品等茶葉深加工產(chǎn)品的加工技術，具有較高的專業(yè)技術和學術價值，可為我國茶葉深加工與綜合利用提供理論基礎與技

《食品分析與檢驗技術》（第四版）是在第三版的基礎上，作者根據(jù)食品分析與檢測領域發(fā)展的新知識和新技術進行的修改與完善。本次修訂使知識更加系統(tǒng)，結構更加合理，重點突出、內(nèi)容簡約，符合當前高職教育新模式下的全新教學體系。本書主要內(nèi)容包括緒論、食品樣品的采集與處理、食品質(zhì)量的感官檢驗、物理檢驗、食品一般成分的測定、食品礦物質(zhì)的

如何讓產(chǎn)后媽媽快速恢復身材，坐月子也能不長胖？月子期間的飲食非常重要。只有吃得對、吃得好，身體才能恢復得快。本書由中國營養(yǎng)學會婦幼營養(yǎng)分會編著,所有餐譜均為婦幼膳食營養(yǎng)大賽的獲獎作品，擬從專業(yè)的角度，為媽媽們提供科學營養(yǎng)的膳食參考。每周餐譜均嚴格計算食物的熱量及營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量，并附有翔實的食譜營養(yǎng)解析，用直觀的數(shù)據(jù)為

本書以表格的形式，圖文結合，說明常見服裝的裁剪與縫紉工藝。內(nèi)容全面，品類齊全，包括半身裙、連衣裙、襯衫、褲裝、夾克衫、西服、西服馬甲、旗袍、漢服，共9類14款服裝，每一款實例都配有款式圖、結構圖、紙樣、排料圖、縫制流程圖、工藝要點分解圖，易學實用，適合服裝企業(yè)技術人員、廣大服裝愛好者閱讀學習，也可供服裝專業(yè)學生學習參考

《重要煙用香料特色風格》共編輯了100多種重要煙用香料，主要介紹煙用香料的①植物學名、②植物別名、③香料來源、④理化指標、⑤主要化學成分、⑥主要化學成分結構式、⑦特色風格、⑧管理標準和⑨參考文獻等內(nèi)容，對重要煙用香料中的主要化學成分結構式和特色風格進行了詳述，為天然煙用香料在卷煙產(chǎn)品的應用所具有特色風格可行性提供研究基

本書分為兩部分，第一部分主要討論各種釀造原料，幫助讀者理解不同麥芽、酒花、酵母和水的離子組成對啤酒風味的影響；第二部分介紹了14種經(jīng)典啤酒及其風格特點，并闡述這些風格特點如何為配方設計提供信息和指導。

本書首先介紹了啤酒各種風格，以及原料（水、麥芽、酒花和酵母）的特點與要求，并在此基礎上為讀者提供了在世界各大啤酒賽事中獲獎的、經(jīng)典的80種啤酒工藝配方，作者根據(jù)啤酒80種配方的難易程度，將它們分成初級風格、中級風格、高級風格三種類型。