計劃采用章節(jié)式體例編寫。全書共分六章，第一章至第三章是米糠加工的基本理論部分，第四章至第六章詳細(xì)地敘述了當(dāng)前國內(nèi)外應(yīng)用的主要加工技術(shù)，結(jié)合米糠產(chǎn)品—米糠油、米糠蛋白、米糠多糖和其他活性成分物質(zhì)等進(jìn)行介紹。

本書《雜糧加工工藝學(xué)》將以深入淺出的方式著重講解雜糧的基礎(chǔ)理論，全面系統(tǒng)地介紹常見谷物類雜糧、雜豆類雜糧、塊根塊莖類雜糧和木本類雜糧的加工基本原理、工藝、關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)品，為雜糧的高效利用、新產(chǎn)品的開發(fā)及增值利用提供了必要的理論基礎(chǔ)和實用技術(shù)，本書內(nèi)容豐富，條理清晰，易于理解掌握，實用性強。

本書根據(jù)人類學(xué)及相關(guān)學(xué)科的研究成果再加上田野所得，對源自于滇南邊境城市蒙自的一種極具特色的地方飲食的研究，以“深描”的手法描述云南過橋米線這一研究對象的種種地方特色，從歷史語境中去考究過橋米線這樣一個地方性飲食習(xí)俗的形成與發(fā)展，從中反觀飲食文化除裹腹、口欲功能之外的文化理念。

《時裝藝術(shù)·設(shè)計》通過對時裝藝術(shù)概念、特征、誕生和發(fā)展的闡述，介紹了時裝藝術(shù)存在于當(dāng)下的價值和對服裝設(shè)計、服裝產(chǎn)業(yè)的作用，以及這種藝術(shù)形式的精神文化內(nèi)涵。意在讓更多學(xué)習(xí)服裝設(shè)計和熱愛時裝藝術(shù)的人了解時裝藝術(shù)，并從中汲取營養(yǎng)，尤其是希望設(shè)計師從“時裝藝 術(shù)”的理念中得到啟示，從而對服裝設(shè)計的創(chuàng)作有新的理解，對生活與藝術(shù)、

《戲劇人物服裝設(shè)計：韓春啟舞臺作品精選》是韓春啟對戲劇、舞蹈等舞臺服裝設(shè)計的創(chuàng)作總結(jié)。作者根據(jù)自己多年的教學(xué)經(jīng)驗和藝術(shù)創(chuàng)作實踐，以通俗易懂的方式，展示了一個設(shè)計者在舞臺服裝設(shè)計領(lǐng)域的歷程。書中呈現(xiàn)了大量的設(shè)計效果圖，從中可以看出設(shè)計者的不同風(fēng)格與創(chuàng)作軌跡。這些設(shè)計圖均是演出的實例，對專業(yè)師生和從事舞臺服裝設(shè)計的人員具有

《誰說極簡就是黑白灰：時裝效果圖著色練習(xí)手冊》是一本時裝效果圖著色練習(xí)手冊，讀者可以任選彩鉛、水粉、馬克筆其中一種，進(jìn)行時裝畫效果圖的著色練習(xí)。書中附有大量的時裝畫實例，可供讀者練習(xí)。非專業(yè)讀者也可以依興趣愛好，來繪制自己的時尚王國。

《內(nèi)衣紙樣設(shè)計實訓(xùn)》旨在提高內(nèi)衣紙樣設(shè)計人員的打板技術(shù)，所涉及產(chǎn)品有美體內(nèi)衣、特殊文胸（哺乳、睡眠、運動文胸）、連體泳衣、家居服等。每一款產(chǎn)品都從任務(wù)描述、任務(wù)分析、任務(wù)實施、任務(wù)總結(jié)以及作業(yè)五個方面進(jìn)行講解。整個過程圖文并茂、細(xì)節(jié)詳盡、深入淺出，力求在工業(yè)樣板的細(xì)節(jié)處理上源于企業(yè)、優(yōu)于企業(yè)，從而對讀者學(xué)習(xí)相關(guān)的技術(shù)及

《服裝CAD制板基礎(chǔ)》為服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材，也是一本技能應(yīng)用型的教材。書中對服裝CAD系統(tǒng)做了概述，簡要介紹富怡服裝CAD軟件的基本操作，重點介紹在富怡服裝CAD系統(tǒng)中進(jìn)行服裝部件結(jié)構(gòu)設(shè)計、典型服裝工業(yè)紙樣設(shè)計、排料、紙樣輸入、紙樣輸出的具體流程、方法和技巧。為方便讀者更為直觀地學(xué)習(xí)，《服裝CAD制板

《手繪服裝款式設(shè)計與表現(xiàn)1288例》包括1288例款式設(shè)計圖+近200例服裝效果圖人體動態(tài)表現(xiàn)，囊括了女裝中4大類、27小類和男裝中3大類、16小類的款式設(shè)計圖！作為我社暢銷書《服裝款式設(shè)計1688例》的姊妹篇，本書同樣具備款式豐富、講解到位的特點，是服裝設(shè)計師的必備工具書與設(shè)計思維拓展實訓(xùn)手冊，適合專業(yè)院校師生、企業(yè)

《手繪時裝效果圖技法摹本》以服裝企業(yè)服裝產(chǎn)品開發(fā)中手繪時裝效果圖的繪制要求為導(dǎo)向，體現(xiàn)其嚴(yán)謹(jǐn)性和規(guī)范性，是一本時裝效果圖技法表現(xiàn)實操型教程。全書的內(nèi)容共分為女模特頭部的表現(xiàn)；女體的基本比例、結(jié)構(gòu)以及常用動態(tài)；著裝線描圖的繪制實例；服裝彩色效果圖的表現(xiàn)實例等。各部分自成一體又相互關(guān)聯(lián)延續(xù)，易學(xué)易懂，突出時裝效果圖繪制學(xué)習(xí)

《Illustrator服裝款式設(shè)計與案例精析》是服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材。《Illustrator服裝款式設(shè)計與案例精析》分步驟介紹了Illustrator軟件的應(yīng)用基礎(chǔ)；服裝款式設(shè)計基礎(chǔ)；Illustrator服裝基本款式繪制；半截裙、褲裝、襯衫、西裝、夾克、大衣、罩衫、禮服裙、棉服與羽絨服等服裝款式設(shè)

《褲裝制板·工藝·設(shè)計》為服裝專業(yè)教學(xué)使用教材。它是以“一個完整的工作任務(wù)循環(huán)”為主線，融設(shè)計、制板、工藝于一體的項目教材�！堆澭b制板·工藝·設(shè)計》是以褲裝為項目，分為褲裝制板和褲裝設(shè)計及褲裝拓展三大模塊。在褲裝的制板和工藝中，包括女西褲、男西褲、牛仔三個內(nèi)容。褲裝設(shè)計中講述了TPO設(shè)計原則、平面構(gòu)成設(shè)計，分割線的種類

《裙裝制板·工藝·設(shè)計》為服裝專業(yè)教學(xué)使用教材。它是以“一個完整的工作任務(wù)循環(huán)”為主線，融工藝、制板、設(shè)計于一體的項目教材�！度寡b制板·工藝·設(shè)計》是以裙裝為項目，分為基礎(chǔ)款式和拓展款式兩大部分�；�礎(chǔ)款式中包括直身裙、A字裙、波浪裙三個款式。拓展款式中包括三個典型款式案例。每一個款式都是以工作任務(wù)的形式呈現(xiàn)，使制板、工

利用多學(xué)科知識交叉融合提出的木材熱處理技術(shù)，已成為木材科學(xué)技術(shù)之一。《木材熱改性處理》系統(tǒng)地闡述了木材熱處理技術(shù)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢；介紹了一種可替代珍貴樹種、價格低廉且操作簡單的木材熱處理工藝；探討了工藝因子對落葉松熱處理材物理、化學(xué)和微觀力學(xué)性能的影響；分析了環(huán)境溫度和幾種保護(hù)介質(zhì)對熱處理落葉松材性的影響�！赌静臒岣男�

《木質(zhì)功能材料科學(xué)技術(shù)叢書：人工林木材的指接和膠合》是國際熱帶木材組織（ITT0）項目PD69／01Rev．2（I）“改進(jìn)與多種利用中國南方熱帶人工林木材，以減少天然林供應(yīng)不足的壓力”和中日政府間專項技術(shù)合作（JICA渠道）“中國人工林木材研究”項目的研究成果。 《木質(zhì)功能材料科學(xué)技術(shù)叢書：人工林木材的指接和膠合》以

本書不僅詳細(xì)介紹了文胸、內(nèi)褲、泳衣、睡衣和家居服的打板方法與打板原則，還主要介紹了60款家居服及10余款文胸和內(nèi)褲的紙樣圖例，既有理論也有實例.本書內(nèi)容圖文并茂，便于制板師及業(yè)余服裝愛好者參考學(xué)習(xí)。

本書總共分為五章，**章的主要內(nèi)容是關(guān)于服裝量裁、制圖和面料基礎(chǔ)知識；第二章的主要內(nèi)容是男式服裝的板樣制圖和裁剪要點；第三章的主要內(nèi)容是女式服裝的板樣制圖和裁剪要點；第四章的主要內(nèi)容是童裝的板樣制圖和裁剪要點；第五章的主要內(nèi)容是服裝局部款式圖例介紹。本書不僅可供服裝板樣制圖和裁剪培訓(xùn)班及相關(guān)專業(yè)師生學(xué)習(xí)參考，也適合具有

本書精心挑選了70款較為經(jīng)典、時尚的女性裙裝（裙褲），其中半裙32款，連衣裙38款，配以精美的人體穿著效果圖和結(jié)構(gòu)板樣圖，圖文并茂、內(nèi)容豐富、實用性強。本書可供廣大服裝制作初學(xué)者、服裝從業(yè)人員及服裝制作業(yè)余愛好者學(xué)習(xí)參考。

葡萄酒的樂趣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止口腹之欲那么簡單。它最吸引人的是它豐富的內(nèi)容，每一塊土地都可以釀造出自己的風(fēng)格，每一種葡萄都有著自己的個性特點，每一個酒莊、每一位酒莊主的背后，都有講不完的故事。這樣的廣度造就了每一個熱愛葡萄酒的人豐富的精神世界。學(xué)金融出身的蘇雅，在去法國交換學(xué)習(xí)時一頭跌進(jìn)葡萄酒的小世界。畢業(yè)后她遠(yuǎn)赴法國勃艮第研

作為寶石學(xué)的入門教材，《寶玉石鑒定與評價》通過鑒定和質(zhì)量評價（欣賞）兩個部分，分別回答人們在日常見到寶石時常問的兩個問題：是真的寶石嗎？值錢嗎？由此切入，引導(dǎo)讀者學(xué)習(xí)。教材的主要特色為全部使用編著者自己拍攝的圖片直觀展示寶石的特征，并全彩色印刷，深入淺出，力求知識性與趣味性的統(tǒng)一；著重強調(diào)肉眼等條件下對寶石的基本鑒定和