《生活用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)匯編(第3版)》涉及生活飲用水衛(wèi)生要求、水質(zhì)監(jiān)測(cè)和水質(zhì)檢驗(yàn)方法等內(nèi)容，包括生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生要求、生活飲用水水源水質(zhì)衛(wèi)生要求、集中式供水單位衛(wèi)生要求、二次供水衛(wèi)生要求等。本匯編共收錄27項(xiàng)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，包含水質(zhì)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、各類生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)水質(zhì)監(jiān)測(cè)以及相關(guān)科研、儀器生產(chǎn)等具有重要指導(dǎo)作用，GB/T575

本書收錄唐代至明清的酒令游藝文獻(xiàn)，擬影印出版。內(nèi)容包括《九射格》《投壺儀節(jié)》《安雅堂觥律》《七十二候令》《飲中八仙令》等，共53種，涉及行酒令以及投壺、射覆等游藝項(xiàng)目。在我國(guó)古代，行令飲酒是酒席上助興勸飲的一種游戲。酒令加上投壺、射覆、藏勾等游藝形式，使宴會(huì)飲酒更具娛樂(lè)性和趣味性，體現(xiàn)了中國(guó)酒文化的獨(dú)特性。本次選取的文

《酒文獻(xiàn)萃編》是一本關(guān)于古代酒文化的文獻(xiàn)匯編。本書匯集由唐至清與酒相關(guān)的古代文獻(xiàn)共六十七種，包括李白《青蓮觴詠》(明萬(wàn)歷二十六年金陵荊山書林刻夷門廣牘本)、朱翼中《酒經(jīng)》(南宋初浙江刻本)、宋伯仁《酒小史》(清順治三年兩者督學(xué)周南李際期宛委山堂刻說(shuō)郛本)、徐炬《酒譜》(明萬(wàn)歷新安汪氏刻山居雜志本)、楊萬(wàn)樹(shù)《六必酒經(jīng)》(

本書歷經(jīng)4年時(shí)間(44500個(gè)工時(shí))、重量50斤、5689張圖片、1200+食譜，制作這套書做了1600+的實(shí)驗(yàn)，花費(fèi)了40噸面粉，烤制了36643個(gè)面包、印刷這套書耗費(fèi)4斤油墨。本冊(cè)為第6卷廚房手冊(cè)。具體內(nèi)容包括：功能性原料、準(zhǔn)備原料、發(fā)酵、混合、分割與整形、最終發(fā)酵等。

手工紙?jiān)谖幕�、藝術(shù)、古籍出版與修復(fù)領(lǐng)域的不可替代性，彰顯了其作為文化遺產(chǎn)的重要價(jià)值。特別是在數(shù)字時(shí)代下，手工紙以其尺寸、厚薄、色彩和質(zhì)地等物質(zhì)屬性呈現(xiàn)了其作為可觸的記錄介質(zhì)的存在感。當(dāng)我們用雙手觸摸它的纖維走向和肌理質(zhì)感，它所蘊(yùn)含的自然語(yǔ)義會(huì)激起我們心底的感動(dòng)，給予我們溫暖的精神撫慰。本書基于作者團(tuán)隊(duì)多年來(lái)對(duì)安徽、浙江

青島八大關(guān)近代建筑最早于20世紀(jì)10年代末開(kāi)始建設(shè)，30年代初因民國(guó)政府開(kāi)發(fā)位于八大關(guān)的“特別規(guī)定建筑地”而達(dá)到建設(shè)的高潮，富商、官僚、社會(huì)名流、文化教育界人士及外國(guó)僑民、外國(guó)機(jī)構(gòu)代表紛紛在八大關(guān)購(gòu)地筑屋，俄、日、德、法、美等國(guó)家以及中國(guó)的建筑師陸續(xù)參與設(shè)計(jì)建造，至40年代基本形成了300余棟別墅的近代建筑群，占地20

本書內(nèi)容分為4篇16章，其中：電力設(shè)備篇主要包括輸電設(shè)備、電力負(fù)荷、同步發(fā)電機(jī)、開(kāi)關(guān)類設(shè)備以及保護(hù)與控制；電力系統(tǒng)穩(wěn)態(tài)分析篇主要包括電力系統(tǒng)的潮流、電力系統(tǒng)的頻率、電力系統(tǒng)的電壓；電力系統(tǒng)暫態(tài)分析篇主要包括電力系統(tǒng)的對(duì)稱故障、電力系統(tǒng)的不對(duì)稱故障以及電力系統(tǒng)的穩(wěn)定；電力工程的設(shè)計(jì)與管理篇主要包括電氣主接線、電力網(wǎng)絡(luò)接線

由中國(guó)電子信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院組織行業(yè)專家、研究人員編著、電子工業(yè)出版社出版的《中國(guó)工業(yè)和信息化發(fā)展系列藍(lán)皮書》，是目前我國(guó)工業(yè)和信息化領(lǐng)域最全面的一套資料叢書，既介紹了年度工業(yè)和信息化發(fā)展的總體情況、主要行業(yè)發(fā)展的情況，還詳細(xì)介紹了工業(yè)和信息化領(lǐng)域的各項(xiàng)政策措施，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)工業(yè)和信息化領(lǐng)域工具書空白。本書可為政府部門、

本書的主要內(nèi)容涵蓋了迄今為止茅臺(tái)酒廠所生產(chǎn)的所有茅臺(tái)酒品種。收入自20世紀(jì)40年代以來(lái)茅臺(tái)酒在各時(shí)期的代表性產(chǎn)品，從包裝、產(chǎn)地、制作者等各方面對(duì)茅臺(tái)酒的演變進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，對(duì)現(xiàn)存茅臺(tái)酒的品類進(jìn)行了較為全面的總結(jié)，并對(duì)各個(gè)時(shí)期、不同年份茅臺(tái)酒的產(chǎn)品特征，以及茅臺(tái)酒的鑒別要點(diǎn)做了詳細(xì)的介紹。并結(jié)合文獻(xiàn)資料梳理了中華酒文化

本書共16章，全面回顧了三峽工程的研究論證、勘測(cè)設(shè)計(jì)和建設(shè)歷程，介紹了工程布置和運(yùn)行情況，總結(jié)了建筑物、機(jī)電設(shè)備和施工方面的重大技術(shù)問(wèn)題的研究、實(shí)踐和運(yùn)行檢驗(yàn)，對(duì)水庫(kù)移民、生態(tài)環(huán)保、泥沙和工程防護(hù)等備受關(guān)注的問(wèn)題進(jìn)行了評(píng)述，并對(duì)工程后續(xù)的運(yùn)行進(jìn)行了展望。