本書是一部關于洋蔥和大蒜等蔥屬植物的全球史。洋蔥、青蔥、大蒜、韭黃、韭蔥等蔥屬植物是全世界使用最廣泛的食物原料之一。然而,除了被炸成洋蔥圈或者被用來驅逐吸血鬼,它們很少受到公眾的關注。在本書中,瑪莎·杰伊為蔥屬植物正名,詳細介紹了這些珍貴植物的歷史,這些植物沿著香氣軌跡到達地球的每個角落。從古代美索不達米亞地區(qū)最早的食

本教材分為5部分，全面涵蓋了蔬菜栽培學課程實驗和實習。第Ⅰ部分為蔬菜栽培生物學基礎類，共46個實驗；第Ⅱ部分為蔬菜栽培技藝類，共34個實驗；第Ⅲ部分為蔬菜栽培綜合創(chuàng)新設計類，共11個實驗；第Ⅳ部分為蔬菜栽培學教學實習類，共5個實習；附錄部分共4個，介紹了蔬菜栽培常用技術參數(shù)和實驗室技術。 “蔬菜栽培學實驗實習”是“蔬菜

本書為農業(yè)技術與理論圖書。我國是油菜的起源地之一，種植油菜的歷史已有幾千年。油菜生產分布在全國各地，已經是我國種植面積最大的油料作物。本書包含六章內容，分別介紹了油菜栽培的生物學基礎、油菜各個生育期生產栽培管理技術、油菜各生育期病蟲害識別與防治、油菜水肥管理及用藥技術、油菜氣象災害及減災技術、油菜規(guī)模生產收獲貯藏與秸稈

本書從作物育種基礎介紹入手，針對蔬菜種子與采種新技術、蔬菜育苗技術、主要蔬菜育種進行了分析研究；另外對設施環(huán)境調控技術、設施蔬菜水肥一體化栽培技術做了一定的介紹；還對蔬菜栽培的其他技術做了研究。本書重視知識結構的系統(tǒng)性和先進性，結構嚴謹，條理清晰，層次分明，重點突出，通俗易懂，具有較強的科學性、系統(tǒng)性和指導性。本書為蔬

本書根據編者們多年的工作經驗和科研專長，總結介紹了目前科研檢測和生產實踐中對蔬菜種苗質量的評價情況。全書共分為四章：第一章介紹蔬菜幼苗基本形態(tài)及發(fā)育特點，是輔助讀者認知和評價種苗的基本知識概要；第二章介紹蔬菜種苗品種真實性和純度，并進行定義解讀、鑒定和評價；第三章介紹目前常用的蔬菜種苗量化評價指標及種苗評價相關的行業(yè)標

本書以圖文并茂的形式介紹了育苗準備、管理、貯運、常見病蟲害防治等流程，對茄果類、瓜果類、葉菜類、花椰菜、蘆筍、洋蔥等常見蔬菜作物育苗的關鍵技術進行了詳細闡述；并概述了育苗智能化管理的前沿技術及發(fā)展趨勢�？梢詭椭�讀者更好地了解蔬菜育苗產業(yè)，掌握育苗基本技術，為產業(yè)的進一步發(fā)展提供思路。

本書是一本以漫畫形式圖說家庭種菜(種花)的圖書。用活潑生動的漫畫形式替代實拍照片,用幽默詼諧的語言替代刻板的說教,寓教于樂,倡導健康快樂的休閑生活。全書分為上下兩個部分,上部分為知識篇,以小故事的形式講述蔬菜種植的基礎知識;下部分為實踐篇,分品種講述蔬菜(花卉)的具體種植步驟和方法。文字部分簡單易懂,圖片著重于生動有趣

本書是一本介紹農業(yè)技術的圖書。本書針對蔥姜蒜薯芋類蔬菜的種植與病蟲害防治，將內容分為兩部分。第一部分主要介紹了蔥姜蒜薯芋類蔬菜的品種、嫁接技術、水肥管理、商業(yè)化栽培、產品加工等內容；第二部分主要介紹了蔥姜蒜薯芋類蔬菜的易發(fā)病蟲害及防治措施，包括細菌芽腐病、軟腐病、萎蔫病毒病等易發(fā)病，以及生物物理防治、露地栽培防治、棚室

本書主要概述了不結球白菜、結球白菜，介紹了黃玫瑰白菜、黑塌菜、香青菜、彩色大白菜、菜心、紫菜墓、烏塌菜等幾種蔬菜的生產技術。全書圖文并茂，通俗易懂，實用性強，對白菜類精品蔬菜生產提供指導和幫助，為農業(yè)科研提供參考和借鑒。本書語言簡明通俗，兼具實用性和指導性，既可以作為農村科技人員的培訓教材，也是一本有價值的教學參考書，

本書內容集成了作者多年工作積累形成最核心的技術、試驗結論和經驗,針對南疆地區(qū)的主要蔬菜新品種(十字花科、茄科、葫蘆科等)進行引種培育,在介紹主要蔬菜新品種的特性和名優(yōu)品種的基礎上,重點介紹各蔬菜新品種的優(yōu)質栽培管理技術、主要病蟲害及防治技術。