本書內(nèi)容包括工程化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)和儀器分析實(shí)驗(yàn)四部分。第一部分介紹開設(shè)工程化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的規(guī)則、安全與基本操作，溶液的配制等；第二部分主要包括基于傳統(tǒng)化學(xué)過程的單元操作實(shí)驗(yàn)，如海水中氯離子和溶解氧含量的測(cè)定等；第三部分注重一些綜合和創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，如電解氯化鈉制備消毒劑、水體中低濃度有機(jī)污染物固相萃取實(shí)驗(yàn)；

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