《東西部比較視野下的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展》關(guān)注時代需求,體現(xiàn)出較強的應用和理論價值。該書梳理了中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的大致輪廓,劃分了鄉(xiāng)村旅游的類型,深入調(diào)查、剖析了浙江、貴州各三個不同類型的鄉(xiāng)村旅游地,參證了其他幾十個鄉(xiāng)村旅游點,以浙江、貴州為樣本,進行經(jīng)濟發(fā)展處于不同階段和社會狀況有很大差異的東西部鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的比較,互相參
《中英文導游實訓教程》為了順應高職旅游英語教學改革,在走訪了廣東多家旅行社和兄弟院校的基礎上,通過教學實踐和廣泛調(diào)研與論證,我們編寫了以工作過程為導向的《中英文導游實訓教程》。其突出特點是引入了“以工作過程為導向的”職業(yè)教育理念,改變了傳統(tǒng)的“按中英文導游理論知識的邏輯體系”編排學習內(nèi)容的方法,參照導游職業(yè)資格標準,以
《全國高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)精品系列教材:旅游英語實訓教程》是與旅游公司的一線從業(yè)人員合作開發(fā),主要目的是培養(yǎng)學生在完成涉外旅游服務(主要是導游崗位)過程中所需要的英語技能。在教材的內(nèi)容編排、項目設計和任務安排上,主要根據(jù)來自企業(yè)一線的合編人員所提供的信息和資料,體現(xiàn)旅行社和酒店實際工作崗位對英語知識和技能的要求。
《高職高!笆濉币(guī)劃教材·高職高專旅游專業(yè)精品教材:導游實務教程》針對高職高專教育的特點,遵循科學性、實用性、現(xiàn)代性、規(guī)范性的原則,對導游實務的基本理論知識進行全面系統(tǒng)的介紹,對導游人員應具備的素質(zhì)、導游人員在旅游接待中的職責、行為規(guī)范、工作程序與標準以及導游人員的講解技能、帶團技能、問題和事故的預防和處理方法等進
《清華版·高等院校旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)劃教材:旅游會計基礎(第2版)》為教育部旅游管理專業(yè)教育教學改革項目配套教材之一,全書共10章,主要包括以下內(nèi)容:總論、會計核算基礎、流動資產(chǎn)、非流動資產(chǎn)、負債、所有者權(quán)益、收入費用和利潤、飯店經(jīng)營業(yè)務核算、旅行社和景區(qū)經(jīng)營業(yè)務核算、財務報告!肚迦A版·高等院校旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)
《清華版·高等院校旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)劃教材:旅游會計基礎(第2版)》為教育部旅游管理專業(yè)教育教學改革項目配套教材之一,全書共10章,主要包括以下內(nèi)容:總論、會計核算基礎、流動資產(chǎn)、非流動資產(chǎn)、負債、所有者權(quán)益、收入費用和利潤、飯店經(jīng)營業(yè)務核算、旅行社和景區(qū)經(jīng)營業(yè)務核算、財務報告。《清華版·高等院校旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)
《農(nóng)家樂鄉(xiāng)村游之住宿服務》為農(nóng)民朋友和對投資農(nóng)家樂(鄉(xiāng)村游)有興趣的朋友提供了切實可行的經(jīng)營指導方案!掇r(nóng)家樂鄉(xiāng)村游之住宿服務》共分為三大部分,即辦店指南、開店指南、服務指南。分步驟介紹了如何選擇賺錢的開店形式、如何給產(chǎn)品定位、如何尋找資金、如何選址和取名、如何辦執(zhí)照、如何裝修、如何招工、如何裝備住宿設施、如何給住宿產(chǎn)
《從統(tǒng)計看民航(2011)》是一部以年刊形式全面介紹我國民用航空事業(yè)發(fā)展概況的資料性工具書,每年出版一冊。刁永海主編的《從統(tǒng)計看民航(2011)》所刊內(nèi)容,主要收錄2010年民航發(fā)展的統(tǒng)計數(shù)據(jù),內(nèi)容全面,資料翔實。《從統(tǒng)計看民航(2011)》適合于從事民航管理、教學和科研工作者使用,讀者可從此書了解民航發(fā)展概貌。
全書以資源經(jīng)濟學以及體驗經(jīng)濟學理論為基礎,把旅游景區(qū)劃分為遺產(chǎn)型景區(qū)與開發(fā)型景區(qū),提出了中國旅游景區(qū)管理的分類管理模式與標準管理模式。分類管理模式中又分為遺產(chǎn)型管理模式與體驗型管理模式,前者適合遺產(chǎn)型景區(qū),后者則適合開發(fā)型景區(qū)。在標準管理模式中分為綠色、等級與示范管理。提出了中國遺產(chǎn)型景區(qū)管理體制改革的“上統(tǒng)下放”說,
改革開放以來,伴隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展,我國的旅游教育已經(jīng)走過了30多年的歷程,經(jīng)歷了從無到有、從小到大、從弱到強、從單到全的過程。據(jù)統(tǒng)計,目前全國舉辦旅游教育的院校共有1700多所,在校學生95萬多人,旅游院校教師4萬多人,已經(jīng)形成了涵蓋博士、碩士、本科、專科(高職)、中專、職高等各個層面的完善的旅游教育體系。在旅游院