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當(dāng)前分類數(shù)量:7364  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置：首頁(yè) > 中圖法 【TS97 生活服務(wù)技術(shù)】 分類索引
  • 健康餐桌2-怎樣炒菜更營(yíng)養(yǎng)
    • 健康餐桌2-怎樣炒菜更營(yíng)養(yǎng)
    • 《健康餐桌》編委會(huì) 編/2009-1-1/ 重慶出版社/定價(jià)：¥13.8

    • 隨著社會(huì)的進(jìn)步和物質(zhì)生活水平的提高，人們開始從“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變。想要吃得可口，又要兼顧營(yíng)養(yǎng)，則需要對(duì)烹飪技術(shù)有所掌握。面對(duì)中國(guó)歷史優(yōu)秀、博大精深的飲食文化，以及全國(guó)各大菜系浩如煙海，我們究竟從何學(xué)起呢？不妨看看這套由美食營(yíng)養(yǎng)專家精心指導(dǎo)及推薦的《健康餐桌》系列叢書。本書為該系列之一，全面剖析炒菜的選料、刀工、火候

    • ISBN：9787229003319
  • 韓式健康飯桌--滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)粥62例（中韓）
    • 韓式健康飯桌--滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)粥62例（中韓）
    • （韓）裴泰子　著，劉均國(guó)　譯/2009-1-1/ 遼寧民族出版社/定價(jià)：¥25

    • 本書介紹了成長(zhǎng)期的兒童、減肥者、恢復(fù)期患者、消化能力弱者以及妊娠期貧血者需要的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)粥。為方便初學(xué)者理解和掌握，本書還特別用注釋的方式對(duì)制作過程中不詳之處進(jìn)行了說明。

    • ISBN：9787807226802
  • 健康餐桌之吃出好身材（套裝共3冊(cè)）
    • 健康餐桌之吃出好身材（套裝共3冊(cè)）
    • 《健康餐桌》編委會(huì) 編/2009-1-1/ 重慶出版社/定價(jià)：¥29.8

    • 《健康餐桌之吃出好身材（套裝共3冊(cè)）》包括了《健康餐桌之吃出好身材：一學(xué)就會(huì)的家常飲品》、《健康餐桌之吃出好身材：營(yíng)養(yǎng)好粥配小菜》、《健康餐桌之吃出好身材：營(yíng)養(yǎng)專家推薦的減肥食譜》�！督】挡妥乐猿龊蒙聿模ㄌ籽b共3冊(cè)）》精選的菜譜很有特色，一是所選多為全國(guó)普及率最高、很受大眾喜愛的菜肴；二是將最簡(jiǎn)單易行的烹飪技巧與最經(jīng)

    • ISBN：9787229024963
  • 健康餐桌16：家常川菜328例
    • 健康餐桌16：家常川菜328例
    • 《健康餐桌》編委會(huì) 編/2009-1-1/ 重慶出版社/定價(jià)：¥13.8

    • 如果您經(jīng)常為每天做什么菜而煩惱，為不知如何搭配營(yíng)養(yǎng)而困惑，不妨看看這套由美食營(yíng)養(yǎng)專家精心指導(dǎo)及推薦的《健康餐桌》系列叢書�！督】挡妥馈废盗袇矔x的菜譜很有特色，一是所選多為全國(guó)普及率最高、深受大眾喜愛的菜肴；二是將最簡(jiǎn)單易行的烹飪技巧與最經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)的食材組合起來，適合普通老百姓居家使用；三是美味與營(yíng)養(yǎng)結(jié)合緊密，既滿足

    • ISBN：9787229003258
  • 瘦身沙拉&沙拉醬45例
    • 瘦身沙拉&沙拉醬45例
    • [韓] 裴泰子，文忠實(shí) 著/2009-1-1/ 遼寧民族出版社/定價(jià)：¥25

    • 《瘦身沙拉&沙拉醬45例》分為簡(jiǎn)單的早餐沙拉＆沙拉醬、塑造苗條身材的減肥沙拉＆沙拉醬、打造健康皮膚的沙拉＆沙拉醬、兒童間餐沙拉＆沙拉醬四部分。詳細(xì)介紹了45種美味沙拉和酸味、甜味、辣味沙拉醬的制作方法。附上溫馨TIP教您如何選用新鮮蔬菜、水果、海鮮制作出美味佳肴。

    • ISBN：9787807226826
  • 韓式健康飯桌：家宴料理54例
    • 韓式健康飯桌：家宴料理54例
    • [韓] 李旼靜 著，金惠連 譯/2009-1-1/ 遼寧民族出版社/定價(jià)：¥25

    • 《家宴料理54例》在眾多食材中選擇了水果作為制作美味佳肴的基本材料，為您介紹了能與水果完美搭配的融合式料理。我們將特色料理分為6個(gè)章節(jié)，貼近主題，按主食（米飯、面食、面包）——魚類、肉類——沙拉、涼菜——飯后甜點(diǎn)的順序展開�！都已缌侠�54例》將水果的成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、選擇水果的方法、保存方法等內(nèi)容附在書后，不常接觸到的材

    • ISBN：9787807226840
  • 韓式健康飯桌：美食療法62例
    • 韓式健康飯桌：美食療法62例
    • [韓] 裴泰子 著/2009-1-1/ 遼寧民族出版社/定價(jià)：¥25

    • 《美食療法62例》介紹了如何使用沒有摻雜任何化學(xué)添加劑的天然肉類、湯類來做美味的料理，并著重介紹了可以預(yù)防高血壓、糖尿病、過度肥胖、癌癥、高膽固醇癥等疾病的料理以及對(duì)戒煙戒酒有很好輔助作用的料理。書中介紹了如何選用時(shí)令食材、預(yù)防成人病的食物及健康的生活方式，如何通過色澤解讀健康及對(duì)料理材料分析來預(yù)防疾病等等，諸如此類在

    • ISBN：9787807226833
  • 時(shí)尚美食街系列;濃情鄉(xiāng)土菜
    • 時(shí)尚美食街系列;濃情鄉(xiāng)土菜
    • 朱太治，雙�！≈骶�/2009-1-1/ 農(nóng)村讀物出版社/定價(jià)：¥15.8

    • 《濃情鄉(xiāng)土菜》的主要內(nèi)容是：我們的國(guó)家地大物博，民族眾多，各地方的“鄉(xiāng)土菜”經(jīng)過歷代廚師的加工完善，逐漸形成了頗具特色的地方名菜。隨著物質(zhì)的豐富，交通的便利，很多“鄉(xiāng)土氣息”鮮明的菜品越來越多地?cái)[上大眾的餐桌。所謂“鄉(xiāng)土菜”即是在一定的地域內(nèi)，利用本地所特有的物產(chǎn)，制成具有鮮明鄉(xiāng)土特點(diǎn)的民間菜，它是中國(guó)老百姓飲食區(qū)域性

    • ISBN：9787504851857
  • 幼兒家庭營(yíng)養(yǎng)配餐(2-6歲)
    • 幼兒家庭營(yíng)養(yǎng)配餐(2-6歲)
    • 北京市東華門幼兒園　編著/2009-1-1/ 農(nóng)村讀物出版社/定價(jià)：¥19.8

    • 本書內(nèi)容著重涉及了2～6歲幼兒膳食搭配特點(diǎn)、家庭就餐指導(dǎo)、合理烹調(diào)技巧以及四季食譜舉例四個(gè)部分。從不同角度有針對(duì)性地指導(dǎo)家長(zhǎng)們?nèi)绾谓鉀Q幼兒園的孩子離園回到家里所遇到的諸多膳食問題，例如：孩子應(yīng)該吃些什么？怎么搭配？怎樣制作？外出就餐怎樣安排等。值得一提的是，這些指導(dǎo)來自幼兒園日積月累的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，注重了從“吃”中“學(xué)”，

    • ISBN：9787504851598
  • 中華文明史話：飲酒史話（中英文雙話版）
    • 中華文明史話：飲酒史話（中英文雙話版）
    • 《中華文明史話》編委會(huì)　編譯/2009-1-1/ 中國(guó)大百科全書出版社/定價(jià)：¥28

    • 尋根溯源話發(fā)展，流光溢彩賞酒具、豐富多彩酒文化、花樣繁多說酒令，歷代名酒大薈萃等。全書內(nèi)容豐富翔實(shí)，便于讀者閱讀。這套《中華文明史話》中英文雙語(yǔ)叢書，在首先注重知識(shí)準(zhǔn)確性的基礎(chǔ)上，編撰者還力求使文字?jǐn)⑹錾鷦?dòng)、規(guī)范，深入淺出，引人入勝；內(nèi)容則注重富有情趣，具有靈動(dòng)的時(shí)代色彩，希望能夠集知識(shí)性、實(shí)用性、趣味性和時(shí)代性于一體

    • ISBN：9787500080572