動物生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是動物科學(xué)和動物醫(yī)學(xué)等專業(yè)學(xué)生的必修課之一，是培養(yǎng)相關(guān)專業(yè)大學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的重要課程之一。近年來，隨著生物技術(shù)的迅猛發(fā)展、教學(xué)評估要求條件的變化，各高校動物生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)均進(jìn)行了一定程度的調(diào)整。在這種情況下，本著內(nèi)容適合現(xiàn)今教學(xué)、滿足課程建設(shè)、人才培養(yǎng)需要的宗旨，作者著手編寫了這本實(shí)驗(yàn)教材。

《安徽省五年制護(hù)理專業(yè)高職規(guī)劃教材：生物化學(xué)》是安徽省五年制護(hù)理專業(yè)高職規(guī)劃教材之一。共16章，內(nèi)容包括緒論，蛋白質(zhì)、核酸及酶的結(jié)構(gòu)與功能，維生素，糖代謝，生物氧化，脂類代謝，氨基酸代謝，核苷酸代謝，基因信息的傳遞與表達(dá)，分子生物學(xué)常用技術(shù)與人類基因組計劃，血液的生物化學(xué)，水和無機(jī)鹽代謝，酸堿平衡和肝臟的生物化學(xué)

本書系統(tǒng)的介紹了生物無機(jī)化學(xué)的形成、發(fā)展以及最新的研究成果。在介紹生物大分子的結(jié)構(gòu)、性能和研究生物大分子的物理化學(xué)方法的基礎(chǔ)上，著重介紹了含鐵、鋅、銅、鉬、鎳等金屬酶、金屬蛋白體系及其模擬研究。此外，還對含鈷輔因子的結(jié)構(gòu)以及性能、神經(jīng)生物體內(nèi)的堿金屬、堿土金屬離子、無機(jī)藥物化學(xué)及生物礦化等進(jìn)行了簡要介紹。

本書為教育部制藥工程專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)分委員會組織編寫的制藥工程專業(yè)系列教材之一。本書遵循基本、經(jīng)典、前沿和圖解的原則，使學(xué)生在較短的時間內(nèi)，掌握該學(xué)科的基本內(nèi)容和研究最新進(jìn)展。全書分四個部分，第一部分是生物分子的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，包括了蛋白質(zhì)、酶、核酸、多糖、脂的結(jié)構(gòu)和物化性質(zhì)；第二部分是代謝，介紹了蛋白質(zhì)、核酸、糖、脂的分解代

全書分上、下篇和附錄。上篇為生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理，共十四章，對生物分子的分離純化、含量測定和純度分析作了較全面扼要的介紹，并著重論述各種層析技術(shù)、離心技術(shù)、膜分離技術(shù)、電泳技術(shù)等常用系列化實(shí)驗(yàn)方法的基本原理。下篇為生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)，共選編了45個實(shí)驗(yàn)，包括糖類、脂類、維生素、蛋白質(zhì)、酶、核酸等生生物化物質(zhì)的分離制備與分析鑒定方

生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)職業(yè)教育重要的基礎(chǔ)課程之一。為了適應(yīng)全國衛(wèi)生職業(yè)教育教學(xué)改革的需要，由全國8所院校的正高、副高級教師編寫本教材。教材內(nèi)容包括蛋白質(zhì)、核酸、酶等生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能；糖、脂類、氨基酸和核苷酸等物質(zhì)代謝；遺傳信息的傳遞與細(xì)胞信號的轉(zhuǎn)導(dǎo)；肝臟與血液的生物化學(xué)、水和無機(jī)離子的代謝及營養(yǎng)生物化學(xué)基礎(chǔ)等15章，還有

生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)職業(yè)教育重要的基礎(chǔ)課程之一。為了適應(yīng)全國衛(wèi)生職業(yè)教育教學(xué)改革的需要，由全國8所院校的正高、副高級教師編寫本教材。教材內(nèi)容包括蛋白質(zhì)、核酸、酶等生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能；糖、脂類、氨基酸和核苷酸等物質(zhì)代謝；遺傳信息的傳遞與細(xì)胞信號的轉(zhuǎn)導(dǎo)；肝臟與血液的生物化學(xué)、水和無機(jī)離子的代謝及營養(yǎng)生物化學(xué)基礎(chǔ)等15章，還有

本教材為“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材之一，分為3篇：第1篇為生命的化學(xué)基礎(chǔ)，重點(diǎn)介紹生物分子的結(jié)構(gòu)、功能、理化性質(zhì)以及常用的制備技術(shù)；第2篇為物質(zhì)代謝和能量轉(zhuǎn)換的生化過程，重點(diǎn)介紹生物分子在體內(nèi)的代謝過程及伴隨物質(zhì)代謝而進(jìn)行的能量轉(zhuǎn)換；第3篇為生物化學(xué)實(shí)踐技能訓(xùn)練，由6個基本技能訓(xùn)練項(xiàng)目和4個綜合技能培養(yǎng)項(xiàng)目構(gòu)成課程

本書首先介紹了生化工藝學(xué)概論,生化制備的基本原理和方法，然后詳細(xì)介紹了氨基酸、多肽及蛋白質(zhì)、核酸、酶、脂類、、糖和天然色素的提取分離，最后闡述了現(xiàn)代生物技術(shù)生化產(chǎn)品制備原理及方法及生化產(chǎn)品的保藏。內(nèi)容豐富，可操作性強(qiáng)，特別對近幾年人們關(guān)注的生物技術(shù)產(chǎn)品做了論述。書中所列生化產(chǎn)品都以動植物材料為原料，采用土洋結(jié)合，簡單易

本書針對聚糖發(fā)生和功能，詳細(xì)地闡述了糖生物學(xué)的發(fā)展歷史、基礎(chǔ)知識、糖鏈的生物和生理功能、與人類健康的關(guān)系等內(nèi)容。