本教材主要根據(jù)酒店數(shù)字化運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，根據(jù)酒吧、茶社等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所里主要工作崗位的工作要求和職業(yè)資格證書考試要求確定教學(xué)內(nèi)容，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為主線，融理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)為一體，主要圍繞調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師、侍酒師、酒吧經(jīng)理等崗位所需掌握的知識(shí)和技能，通過(guò)項(xiàng)目和任務(wù)模塊設(shè)計(jì)組織教學(xué)，共設(shè)計(jì)七個(gè)教學(xué)項(xiàng)目和二

民宿安全管理實(shí)務(wù)

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本教材在對(duì)國(guó)內(nèi)外大量有關(guān)管理學(xué)、營(yíng)銷學(xué)、廣告學(xué)、傳播學(xué)、社會(huì)學(xué)等相關(guān)學(xué)科理論基礎(chǔ)進(jìn)行深入思考的基礎(chǔ)上，并結(jié)合一線教學(xué)以及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從理論及實(shí)務(wù)兩個(gè)方面對(duì)營(yíng)銷策劃進(jìn)行闡述。本教材闡述了營(yíng)銷策劃從理論到營(yíng)銷策劃書寫作的全過(guò)程，從科學(xué)全面地進(jìn)行營(yíng)銷內(nèi)外部環(huán)境收集與分析基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)企業(yè)營(yíng)銷問題，從制定產(chǎn)品、價(jià)格、渠道已經(jīng)促銷的

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《中國(guó)餐飲年度觀察（附中國(guó)餐飲大數(shù)據(jù)2022）》，是在原來(lái)的《中國(guó)餐飲大數(shù)據(jù)》報(bào)告基礎(chǔ)上延續(xù)而來(lái)，美團(tuán)于2017年首發(fā)餐飲行業(yè)第一本大數(shù)據(jù)報(bào)告，旨在用數(shù)幫助行業(yè)的發(fā)展，目前歷時(shí)5年。往期報(bào)告主打餐飲行業(yè)大數(shù)據(jù)，但是為了提高市場(chǎng)受眾的閱讀體感，降低報(bào)告的閱讀門檻，計(jì)劃于2022年進(jìn)行報(bào)告的改版升級(jí)，通過(guò)行業(yè)現(xiàn)象的觀察、記

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