古菌，是海洋微生物的重要組成部分，雖然和細菌、真核生物一起構(gòu)成了生物的三域系統(tǒng)，但對于大多數(shù)人來說還是非常陌生。本書第一部分，是利用嗜鹽古菌作為主要材料，設計一些相對簡單的實驗內(nèi)容，讓學生掌握古菌實驗的基本技術(shù)：無菌操作技術(shù)，微生物分類培養(yǎng)技術(shù)，古菌生長曲線測定，海洋樣品的采集和DNA提取等。第二部是綜合性實驗，內(nèi)容包

本書系統(tǒng)介紹了大腸桿菌耐藥的機制，肉品和水產(chǎn)品中大腸桿菌耐藥株的生物學特性，大腸桿菌耐藥質(zhì)粒基因組的生物信息學分析及其介導細菌耐藥的機制，對大腸桿菌耐藥株具有生物防治作用的噬菌體的分離、鑒定及理化性質(zhì)、生物學特性、基因組生物信息學分析及其在防治大腸桿菌耐藥株中的應用等理論研究與應用研究。對于從事食品微生物、獸醫(yī)微生物耐

銅綠假單胞菌俗稱綠膿桿菌，專性需氧菌，是一種分布廣泛的革蘭氏陰性條件致病菌，在囊性纖維化患者、燒傷患者中常見的革蘭陰性環(huán)境微生物，它能在阿米巴、植物到人類等一系列宿主中引起嚴重的急性和慢性感染，已被世界衛(wèi)生組織指定為引起醫(yī)療感染的巨大威脅。銅綠假單胞菌的高發(fā)病率部分原因是由于其靈活的適應性反應以及根據(jù)環(huán)境壓力調(diào)節(jié)基因表

本書圍繞營養(yǎng)改善和維持健康腸道微生物組這個主題展開，概述了改善腸道健康的各種食物、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維、益生元、益生菌、后生元、合生元、營養(yǎng)補充劑、植物化學物質(zhì)和藥物。同時還闡述了這些營養(yǎng)成分改善腸道健康的分子和細胞機制。例如，闡述了自閉癥譜系障礙、多發(fā)性硬化、帕金森病等神經(jīng)系統(tǒng)疾病患者的腸道菌群特征，以及通過調(diào)節(jié)

《醫(yī)學病毒學實驗》為《醫(yī)學病毒學》的配套實驗教材，全書除緒論外分為兩篇：緒論主要介紹醫(yī)學病毒學實驗技術(shù)的發(fā)展歷程；第一篇介紹實驗室生物安全規(guī)范和醫(yī)學病毒學實驗中經(jīng)常使用的實驗技術(shù)；第二篇針對單一主題或單一病毒，通過案例將相關(guān)的主要實驗整合在一起，包括消毒方法，以及流行性感冒病毒、乙型肝炎病毒、人類免疫缺陷病毒、輪狀病毒

本教材屬于“病毒學高等教育系列教材”之一，教材包括緒論及兩篇19章。緒論主要介紹病毒的概念及其與人類的關(guān)系，以及病毒學發(fā)展簡史。第一篇專注于醫(yī)學病毒學基礎，主要涵蓋了醫(yī)學病毒的生物學特性、致病性與免疫性、微生物學檢測及防治原則中的共性及規(guī)律性內(nèi)容，體現(xiàn)學科內(nèi)及學科間知識內(nèi)容的共性與特性、整合與交叉等內(nèi)在邏輯。第二篇專注

"本書是“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材，獲首屆全國教材建設獎優(yōu)秀教材一等獎，由武漢大學、北京大學、復旦大學、南開大學和山東大學的微生物學專家共同完成。全書分l5章，內(nèi)容包括微生物的純培養(yǎng)和顯微技術(shù)，微生物細胞的結(jié)構(gòu)和功能，微生物的營養(yǎng)、代謝、生長繁殖及其控制，病毒的分離、鑒定、特性、感染及其控制，微生物的基因

微生物在自然界中的功能和作用決定了其在生態(tài)系統(tǒng)中的地位，然而由于個體微小和種類繁多等因素，人們對其認知較晚，并缺乏系統(tǒng)性。進入21世紀以來，“非典”、禽流感、非洲豬瘟和新冠疫情等事件使得人們談微生物而色變，殊不知微生物即是人類的敵人，更是人類的朋友。如何向世人呈現(xiàn)肉眼難覓且抽象的“小不點們”的精彩世界是個“老大難”問題

本書從生物學的角度介紹了關(guān)于病毒的基本知識、病毒對人類的危害、如何巧用病毒為人類做貢獻。書中用通俗易懂、生動活潑的語言為讀者深入淺出地展開介紹，在保證科學性的同時，通過比喻的方法讓普通讀者能夠更好地認識和了解病毒；在介紹一些人們?nèi)庋鄄豢梢姷奈⒂^世界的反應時，盡可能地使用人們?nèi)粘Ｉ�活中常見的事物和情況進行描述，用有趣的方

本書是一部專業(yè)科普圖書。全書以腸道微生物前沿研究為主要依托，以腸道微生物的生物修復作用及其機制為主線，詳細闡述環(huán)境污染物、健康、腸道菌群之間的關(guān)系，并通過益生菌及其潛在健康益處為引導，依據(jù)本學科和國內(nèi)外最近科學研究進展對腸道微生物在生物累積性環(huán)境污染物、可被宿主代謝的環(huán)境污染物及可被宿主代謝但對人體有害的環(huán)境污染物等方