《健康一家人叢書·越吃越瘦的秘密：瘦身寶典大揭秘》從判斷肥胖體型入手，深入分析了肥胖發(fā)生的原因及危害，揭秘肥胖根源，教你辨識(shí)肥胖體質(zhì)。詳細(xì)闡述了瘦身的平衡膳食原則，解析了幾十種瘦身食材的食性和功效，精選了幾十道瘦身食譜，讓你吃對食物，輕松享瘦。同時(shí)推薦了科學(xué)的瘦身運(yùn)動(dòng)方法和中醫(yī)穴位瘦身療法，幫你改善易胖體質(zhì)，瘦身塑形。

《健康一家人叢書：新媽媽的健康月子餐》從月子飲食調(diào)養(yǎng)原則、月子調(diào)養(yǎng)食譜、月子常見不適調(diào)養(yǎng)食療方、月子飲食常用食材營養(yǎng)知識(shí)等四個(gè)方面對新媽媽給予了科學(xué)的指導(dǎo)。并按照產(chǎn)后五周內(nèi)新媽媽的體質(zhì)狀態(tài)與營養(yǎng)需求，分別給出了每周飲食調(diào)養(yǎng)的基本原則，在此飲食調(diào)養(yǎng)原則指導(dǎo)下，為新媽媽精心設(shè)計(jì)了每天的營養(yǎng)食譜，精挑細(xì)選出264道月子餐，不

本書共八個(gè)項(xiàng)目，內(nèi)容包括：月季花雕刻、魚躍雕刻、綬帶鳥雕刻、寶塔雕刻、什錦冷拼、扇形冷拼、金玉滿堂冷拼、丹鳳朝陽冷拼等。

本書共3個(gè)單元，9個(gè)模塊，內(nèi)容包括：糧食、蔬菜、果品、畜類原材料、禽類原材料、魚類原材料、低等動(dòng)物類烹飪原材料、調(diào)味原材料、輔助原材料等。

記憶中的味道

本書所選的早餐首要原則是“簡單”，制作過程不復(fù)雜，制作時(shí)間短，在每個(gè)食譜都標(biāo)有制作所需時(shí)間，配3~5張步驟圖，文字也簡潔清晰。 本書所選早餐次要原則是“營養(yǎng)”，每個(gè)早餐都說明食材營養(yǎng)功效，尤其是有益于孩子成長方面的作用，標(biāo)注在顯眼位置，讓媽媽給孩子做的早餐“簡單又營養(yǎng)”。 本書包含了粥、餅、面、米飯、饅頭、花卷、包

《酒水與酒文化（第2版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材·職業(yè)院校飯店服務(wù)與管理專業(yè)系列教材》參編人員既有教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的教授、博士，又有直接從事一線生產(chǎn)、管理的業(yè)內(nèi)精英，對酒吧服務(wù)與管理既有雄厚的理論基礎(chǔ)，又有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，因此對管理理論及其在酒吧運(yùn)行管理中的應(yīng)用有獨(dú)到的理解。教材內(nèi)容上，《酒水與酒文化（第2版）/“

《傳統(tǒng)手工技藝叢書：布藝堆繡制作技法（續(xù)）》詳細(xì)闡述了布藝堆繡原材料的拓展以及新的工藝技法，并精選了布藝堆繡畫的經(jīng)典范例，將讀者引入布藝畫研究的新領(lǐng)域�！秱鹘y(tǒng)手工技藝叢書：布藝堆繡制作技法（續(xù)）》圖文并茂，通過循序漸進(jìn)、深入淺出的講解，令人豁然開朗，耳目一新。書中所涉及的新技法，經(jīng)過張滿舉老師潛心研究，已在中國科學(xué)院老

作為一本高校的通識(shí)教材和廣大茶文化愛好者的科普讀物，本書順應(yīng)時(shí)代需求，秉著尊重中國茶道歷史邏輯的原則，綜合運(yùn)用古今中外茶學(xué)、詩學(xué)、史學(xué)、美學(xué)的研究成果和科學(xué)知識(shí)，從茶道的基礎(chǔ)知識(shí)、發(fā)展與傳播歷程娓娓道來，到研習(xí)茶道的具體形式包括泡茶的基本技能、茶事的禮儀規(guī)范和茶藝術(shù)作品的精彩解讀，再回到茶道養(yǎng)生功效的科學(xué)與人文剖析，進(jìn)

《高等職業(yè)教育茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)系列教材:茶文化傳播》參照《茶藝師》國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合中、高級茶藝師職業(yè)崗位的知識(shí)和技能需求，著眼于培養(yǎng)學(xué)生在掌握茶文化知識(shí)、茶葉知識(shí)、茶藝知識(shí)的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化專業(yè)技能的培訓(xùn)，促進(jìn)學(xué)生掌握茶藝師職業(yè)能力，養(yǎng)成良好的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)習(xí)慣，使學(xué)生成為高素質(zhì)技能型的茶藝人才，為將來進(jìn)入茶葉產(chǎn)業(yè)就