本書系統(tǒng)地介紹了*實(shí)用的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，介紹了判斷人體營(yíng)養(yǎng)狀況的簡(jiǎn)單實(shí)用方法、營(yíng)養(yǎng)咨詢工作的主要程序及營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的主要方法；并詳細(xì)介紹了十二類人群、不同生活習(xí)慣的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理方案，對(duì)當(dāng)今*時(shí)尚的營(yíng)養(yǎng)話題，如營(yíng)養(yǎng)與性、營(yíng)養(yǎng)美容和營(yíng)養(yǎng)瘦身等也進(jìn)行了全面介紹。

本書總結(jié)了一套提升孩子身高和視力的方法。如適合不同年齡段的運(yùn)動(dòng)、有效的按摩，簡(jiǎn)單易學(xué)的眼保健操、視力游戲，飲食等。

你是否聽(tīng)過(guò)這些廣為傳播的飲食言論：吃檸檬會(huì)導(dǎo)致人體堿化；吃核桃能補(bǔ)腦；不攝入碳水就能變瘦；多食用抗氧化劑可減少疾病…… 隨著社會(huì)壓力的劇增，“吃得健康”越來(lái)越成為全球健康人士的共同追求。媒體的發(fā)達(dá)更催生出眾多的健康飲食領(lǐng)袖，做客電視節(jié)目的醫(yī)學(xué)博士、每日分享營(yíng)養(yǎng)餐的健康博主，每個(gè)人都在倡導(dǎo)獨(dú)樹一幟的飲食法則，清潔飲食、

人們往往對(duì)一些所謂的壞食物避之唯恐不及，他們相信這些被質(zhì)疑的食物會(huì)嚴(yán)重影響人類的健康。 什么是壞食物？黃油、肉類、蛋黃、鹽、麩質(zhì)、酒、咖啡、無(wú)糖汽水、味精……那些被認(rèn)為壞的食物真的壞嗎？孕婦能喝咖啡嗎？做飯時(shí)還能放味精嗎？是不是應(yīng)該吃無(wú)麩質(zhì)食物？在重重迷霧中，如何破除謠言，找到健康且適合自己

全書按照營(yíng)養(yǎng)早餐、美味午餐、健康加餐等分為三部分，營(yíng)養(yǎng)早餐以碳水化合物為主，注重粗細(xì)糧的有機(jī)結(jié)合；美味午餐，融四季、清真及異域六個(gè)部分的套餐食譜，通過(guò)大量的圖片、具體帶量、制作方法、大廚總結(jié)的小竅門及營(yíng)養(yǎng)分析吸引您的關(guān)注。

《美食真相：恰到好處的科學(xué)料理(第2版)》是一本妙趣橫生，讓人欲罷不能的美食書。作者是一個(gè)愛(ài)吃愛(ài)下廚的程序員，更是一名凡事總愛(ài)探個(gè)究竟的極客。他通過(guò)俏皮、詼諧的語(yǔ)言，清晰的思路，從內(nèi)到外，抽絲剝繭，深入探究了美食幕后的科學(xué)常識(shí)與實(shí)踐。通過(guò)閱讀本書，讀者的求知欲和好奇心可以得到充分的滿足，進(jìn)而激發(fā)出自己的才情和創(chuàng)造力，做

準(zhǔn)媽媽如何安排一日三餐，三餐之外的零食怎么選擇，如何保證營(yíng)養(yǎng)均衡，如何讓胎兒大腦發(fā)育得更好，如何規(guī)范飲食中的細(xì)節(jié)問(wèn)題……《懷孕了怎么吃、怎么養(yǎng)一看就懂》為您提供了一套全方位的孕期營(yíng)養(yǎng)方案。不管您是頭胎準(zhǔn)媽媽，還是二胎準(zhǔn)媽媽，都能在書中找到您需要的。孕期要吃好，并不是靠一味地多吃來(lái)拼量，更應(yīng)重視飲食的質(zhì)。食物多樣化，營(yíng)養(yǎng)

本書結(jié)合學(xué)齡前兒童的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，以營(yíng)養(yǎng)學(xué)為基礎(chǔ)，從多角度闡述如何帶領(lǐng)孩子步入健康生活：用什么方式教孩子認(rèn)識(shí)食物、如何為孩子打造健康營(yíng)養(yǎng)膳食、需要避免的兒童飲食誤區(qū)、飲食與兒童健康問(wèn)題的關(guān)系、如何幫助孩子掌握飲食文明和餐桌禮儀、生活中常見(jiàn)的食品衛(wèi)生問(wèn)題和預(yù)防措施，等等。通過(guò)引導(dǎo)孩子參與豐富多彩的活動(dòng)學(xué)習(xí)膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提

內(nèi)調(diào)與外養(yǎng)是打造寶寶不生病好體質(zhì)的兩大基石，而實(shí)現(xiàn)內(nèi)調(diào)與外養(yǎng)的直接且有效的手段便是飲食營(yíng)養(yǎng)與推拿按摩。本書從營(yíng)養(yǎng)、推拿的角度出發(fā)，介紹了很多簡(jiǎn)單、實(shí)用的調(diào)理方法，幫助媽媽根據(jù)寶寶體質(zhì)選擇合理的調(diào)理手段，防治兒童常見(jiàn)病，為寶寶健康奠定基礎(chǔ)。同時(shí)附有“寶寶健康加油站”，幫助媽媽為寶寶做好日常防護(hù)，讓寶寶少生病，更健康。本書

《食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生（第2版）/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材》是“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材，依據(jù)教育部《中等職業(yè)學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》，并參照人力資源和社會(huì)保障部推出的《營(yíng)養(yǎng)配餐員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》《公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，在一版教材的基礎(chǔ)上修訂而成�！妒称窢I(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生（第2版）/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)