《高等職業(yè)學(xué)校餐飲類專業(yè)教材:西餐烹調(diào)教程》共分為三個(gè)模塊,其中,模塊一為西餐基礎(chǔ),主要介紹西餐概述、西餐原料、西餐廚房及西餐烹調(diào)原理。模塊二為西餐菜肴制作,主要介紹西餐原料的初加工及烹調(diào)方法、西餐菜肴制作、西餐菜肴制作技巧等。模塊三為西餐烹調(diào)表演與菜單設(shè)計(jì),主要介紹西餐烹調(diào)表演及菜單設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容。
孩子健康成長(zhǎng)是每個(gè)家長(zhǎng)的心愿,良好的營(yíng)養(yǎng)狀況是兒童正常生長(zhǎng)發(fā)育的基本保證,現(xiàn)在,泡在蜜罐里的寶寶大多數(shù)都很挑食,不愛(ài)吃這個(gè),不愛(ài)吃那個(gè),這是讓做媽媽的非常頭疼的問(wèn)題,遷就他吧,難免會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良,怎么辦呢?此時(shí),你就要在自家的廚房里動(dòng)動(dòng)腦筋了,合理搭配食物,經(jīng)常變換食物的花色品種,注意色、香、味、形豐富多樣,讓孩
熱量過(guò)多就是中毒,體重過(guò)多就是自殺! 專業(yè)醫(yī)師邱正宏將多年的研究成果與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),總結(jié)成101個(gè)減肥小偏方,不但科學(xué)有效,而且簡(jiǎn)單易行。只要我們將日常生活做一些小調(diào)整,減肥也能變成有趣的游戲! 餐前半小時(shí)吃顆糖果; 多吃堅(jiān)果類食物; 有時(shí)間逛逛街; 把餐具改成紅色; 出門曬曬太陽(yáng); …… 交叉使用《101
《鄭玉巧育兒經(jīng)·幼兒卷(全新修訂彩色版)》全根據(jù)幼兒的生理和心理特點(diǎn),結(jié)合爸爸媽媽在這一時(shí)期遇到的養(yǎng)育難題進(jìn)行詳盡細(xì)致的解答,提供開發(fā)寶寶潛能的游戲和活動(dòng)建議,使寶寶在爸爸媽媽的關(guān)愛(ài)下茁壯成長(zhǎng)。新增性格潛能培養(yǎng)、意外傷害護(hù)理內(nèi)容,給寶寶一個(gè)安全快樂(lè)的成長(zhǎng)環(huán)境。 育兒理念: 新生命有能力適應(yīng)新環(huán)境,請(qǐng)給寶寶戰(zhàn)勝疾病,
本書介紹孕期媽媽鄭玉巧醫(yī)生的多年的行醫(yī)經(jīng)驗(yàn)和婦嬰咨詢過(guò)程中經(jīng)常遇到的一些問(wèn)題給出行之有效的建議。
《一個(gè)人的好食光》分為主食、湯類、點(diǎn)心、家常菜、特別制作5個(gè)分類,每一道菜都是作者的原創(chuàng)或者改良,用手繪的方式介紹做菜過(guò)程,配合成品照片,將復(fù)雜的過(guò)程簡(jiǎn)單化,增加下廚的樂(lè)趣!食譜書一直是受年輕御宅族或上班族歡迎的一類書,但市面上大多的食譜,只是照片+文字的形式,過(guò)程刻板,讓人讀來(lái)無(wú)趣。而繪本一類書,雖顏色鮮明,讀來(lái)有趣
本書內(nèi)容涵蓋從孕期到青春期所有影響孩子發(fā)展的要素,尤其突出強(qiáng)調(diào)了出生第一年內(nèi)的兩個(gè)關(guān)鍵要素——運(yùn)動(dòng)與互動(dòng),這是孩子將來(lái)社交、情緒以及教育上的發(fā)展所依賴的根基。 滿足孩子的需要,抓住成長(zhǎng)的關(guān)鍵,這并不難,也不需要花很多錢,但需要下定決心,去學(xué)習(xí)、去思考、去理解、去實(shí)現(xiàn)。要知道,養(yǎng)育孩子方式的不同,會(huì)塑造出完全不同的強(qiáng)項(xiàng)
《味道川菜:鹵拌泡》內(nèi)容為味道川菜中的鹵拌泡。在章節(jié)上又細(xì)分為廚藝揭秘、菜品精選兩大部分。收錄了近來(lái)廣受群眾喜愛(ài)的菜品,每款菜品均采用文圖對(duì)照方式,配有操作要領(lǐng)、營(yíng)養(yǎng)搭配以及常用的烹飪知識(shí)等。文字通俗易懂,圖片精美,操作性強(qiáng),讓讀者能輕松掌握每款菜品的烹飪?nèi)^(guò)程,對(duì)提高廚藝很有幫助。
《味道川菜:煎炸蒸》內(nèi)容為味道川菜中的煎炸蒸。它在章節(jié)上又細(xì)分為廚藝揭秘、菜品精選兩大部分。收錄了近來(lái)廣受群眾喜愛(ài)的菜品,每款菜品均采用文圖對(duì)照方式,配有操作要領(lǐng)、營(yíng)養(yǎng)搭配以及常用的烹飪知識(shí)等。文字通俗易懂,圖片精美,操作性強(qiáng),讓讀者能輕松掌握每款菜品的烹飪?nèi)^(guò)程,對(duì)提高廚藝很有幫助。
《趣味導(dǎo)游美食知識(shí)》集知識(shí)性、趣味性、科學(xué)性于一體,從方便導(dǎo)游講解和實(shí)用的角度出發(fā),全方位、多角度地展示了美食領(lǐng)域中最能體現(xiàn)文化特色,典故豐富、可讀性強(qiáng)、游客最感興趣的中國(guó)旅游文化常識(shí)。 《趣味導(dǎo)游美食知識(shí)》各個(gè)問(wèn)答短小精悍、深入淺出,使導(dǎo)游能夠在工作和休息之余,無(wú)論身處何地都能夠按需索驥,隨問(wèn)隨查,以最快的速度、最