《健康一家人叢書·越吃越瘦的秘密：瘦身寶典大揭秘》從判斷肥胖體型入手，深入分析了肥胖發(fā)生的原因及危害，揭秘肥胖根源，教你辨識肥胖體質。詳細闡述了瘦身的平衡膳食原則，解析了幾十種瘦身食材的食性和功效，精選了幾十道瘦身食譜，讓你吃對食物，輕松享瘦。同時推薦了科學的瘦身運動方法和中醫(yī)穴位瘦身療法，幫你改善易胖體質，瘦身塑形。

《健康一家人叢書：新媽媽的健康月子餐》從月子飲食調養(yǎng)原則、月子調養(yǎng)食譜、月子常見不適調養(yǎng)食療方、月子飲食常用食材營養(yǎng)知識等四個方面對新媽媽給予了科學的指導。并按照產后五周內新媽媽的體質狀態(tài)與營養(yǎng)需求，分別給出了每周飲食調養(yǎng)的基本原則，在此飲食調養(yǎng)原則指導下，為新媽媽精心設計了每天的營養(yǎng)食譜，精挑細選出264道月子餐，不

本書共八個項目，內容包括：月季花雕刻、魚躍雕刻、綬帶鳥雕刻、寶塔雕刻、什錦冷拼、扇形冷拼、金玉滿堂冷拼、丹鳳朝陽冷拼等。

本書共3個單元，9個模塊，內容包括：糧食、蔬菜、果品、畜類原材料、禽類原材料、魚類原材料、低等動物類烹飪原材料、調味原材料、輔助原材料等。

記憶中的味道

本書所選的早餐首要原則是“簡單”，制作過程不復雜，制作時間短，在每個食譜都標有制作所需時間，配3~5張步驟圖，文字也簡潔清晰。 本書所選早餐次要原則是“營養(yǎng)”，每個早餐都說明食材營養(yǎng)功效，尤其是有益于孩子成長方面的作用，標注在顯眼位置，讓媽媽給孩子做的早餐“簡單又營養(yǎng)”。 本書包含了粥、餅、面、米飯、饅頭、花卷、包

《酒水與酒文化（第2版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材·職業(yè)院校飯店服務與管理專業(yè)系列教材》參編人員既有教學經驗豐富的教授、博士，又有直接從事一線生產、管理的業(yè)內精英，對酒吧服務與管理既有雄厚的理論基礎，又有豐富的實踐經驗，因此對管理理論及其在酒吧運行管理中的應用有獨到的理解。教材內容上，《酒水與酒文化（第2版）/“

《傳統(tǒng)手工技藝叢書：布藝堆繡制作技法（續(xù)）》詳細闡述了布藝堆繡原材料的拓展以及新的工藝技法，并精選了布藝堆繡畫的經典范例，將讀者引入布藝畫研究的新領域。《傳統(tǒng)手工技藝叢書：布藝堆繡制作技法（續(xù)）》圖文并茂，通過循序漸進、深入淺出的講解，令人豁然開朗，耳目一新。書中所涉及的新技法，經過張滿舉老師潛心研究，已在中國科學院老

作為一本高校的通識教材和廣大茶文化愛好者的科普讀物，本書順應時代需求，秉著尊重中國茶道歷史邏輯的原則，綜合運用古今中外茶學、詩學、史學、美學的研究成果和科學知識，從茶道的基礎知識、發(fā)展與傳播歷程娓娓道來，到研習茶道的具體形式包括泡茶的基本技能、茶事的禮儀規(guī)范和茶藝術作品的精彩解讀，再回到茶道養(yǎng)生功效的科學與人文剖析，進

《高等職業(yè)教育茶葉生產加工技術專業(yè)系列教材:茶文化傳播》參照《茶藝師》國家職業(yè)標準，結合中、高級茶藝師職業(yè)崗位的知識和技能需求，著眼于培養(yǎng)學生在掌握茶文化知識、茶葉知識、茶藝知識的基礎上，強化專業(yè)技能的培訓，促進學生掌握茶藝師職業(yè)能力，養(yǎng)成良好的職業(yè)素質和職業(yè)習慣，使學生成為高素質技能型的茶藝人才，為將來進入茶葉產業(yè)就