本書以界面為主線，介紹了與氣/液、液/液、氣/固和液/固界面相關(guān)的基本原理和基礎(chǔ)知識，并穿插介紹了與這些界面相關(guān)的部分分散體系，如泡沫、乳液、微乳液、溶膠等，還對表面活性分子在溶液中形成的膠束和囊泡分別進(jìn)行了介紹。我們還特別針對近年來研究較為活躍的分散體系，如納米乳液和Pickering乳液等的基本概念和進(jìn)展做了介紹；

《結(jié)構(gòu)化學(xué)》為國家精品資源共享課“結(jié)構(gòu)化學(xué)”的配套教材。全書強(qiáng)調(diào)結(jié)構(gòu)化學(xué)的基本知識，并始終貫穿“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)”這一基本原理。全書內(nèi)容按電子結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)分為兩大部分，共九章。讀者可通過掃描書中二維碼觀看有關(guān)知識點(diǎn)的視頻講解�！督Y(jié)構(gòu)化學(xué)》可作為綜合性大學(xué)、師范院校化學(xué)類專業(yè)，以及其他院校相關(guān)專業(yè)教材或參考書

《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》(第二版)是實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心教材，全書共分為五部分，包括物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識、基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)、測量技術(shù)及儀器、附錄。其中基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)部分涉及化學(xué)熱力學(xué)實(shí)驗(yàn)、電化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)動力學(xué)實(shí)驗(yàn)、膠體化學(xué)和表面化學(xué)實(shí)驗(yàn)、結(jié)構(gòu)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，每個實(shí)驗(yàn)含實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)方法、儀器使用、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的測量和處理等內(nèi)容，

《生物電化學(xué)》首次從生物電現(xiàn)象及其研究范圍、應(yīng)用現(xiàn)狀涉及的電化學(xué)基礎(chǔ)知識出發(fā)，總結(jié)了現(xiàn)代生物電化學(xué)研究常用方法的基本原理，闡述了當(dāng)代生物電化學(xué)研究中的應(yīng)用與發(fā)展，對生物電現(xiàn)象與生物傳感新技術(shù)的原理、方法進(jìn)行了深入淺出的描述，主要內(nèi)容包括生物電化學(xué)基礎(chǔ)、生物電現(xiàn)象及酶、微生物、DNA及免疫電化學(xué)生物傳感器、生物環(huán)境、氧化

《學(xué)府考研專業(yè)課經(jīng)典教材：傅獻(xiàn)彩<物理化學(xué)>考研考點(diǎn)精講》一書由學(xué)府考研專業(yè)課命題研究組策劃，其內(nèi)容以傅獻(xiàn)彩主編的第五版《物理化學(xué)》為藍(lán)本，借鑒了部分重點(diǎn)院校的考試大綱，并綜合分析了這些院校的歷年考研真題。 《學(xué)府考研專業(yè)課經(jīng)典教材：傅獻(xiàn)彩<物理化學(xué)>考研考點(diǎn)精講》共分為14章

《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》為全國中醫(yī)藥行業(yè)高等教育“十三五”規(guī)劃教材《物理化學(xué)》的配套教材。本次編寫對上一版實(shí)驗(yàn)教材提出了一些修改意見，例如部分實(shí)驗(yàn)操作步驟應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行修改以使其可操作性更強(qiáng)，有的實(shí)驗(yàn)裝置應(yīng)進(jìn)行更新等。《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》選擇了由各中醫(yī)藥院校提出的現(xiàn)行教學(xué)中有代表性、較成熟的物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為主要實(shí)驗(yàn)，并選擇了部

《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》分緒論、實(shí)驗(yàn)部分、附錄三章，含34個實(shí)驗(yàn)、13種儀器介紹和16類常用的數(shù)據(jù)表，編寫精煉、重點(diǎn)突出。實(shí)驗(yàn)類型有基礎(chǔ)、綜合、設(shè)計(jì)與研究探索類型，基礎(chǔ)和綜合實(shí)驗(yàn)有“注意事項(xiàng)”和“思考與討論”，可以提醒學(xué)生注意細(xì)節(jié)和進(jìn)一步開動腦筋、開拓視野，以提高學(xué)生的創(chuàng)新能力，為設(shè)計(jì)與研究探索實(shí)驗(yàn)打下基礎(chǔ)。 《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)

催化科學(xué)和技術(shù)遍及人們生活的各個領(lǐng)域從衣、食、住、行到環(huán)境、建慷、生命以及國防安全。當(dāng)前中國石油的煉制能力已經(jīng)超過3億噸、煉鋼產(chǎn)能超過億頓、化肥生產(chǎn)量居世界首位、三大合成亦已成為最大生產(chǎn)和需求國，椐統(tǒng)計(jì)化學(xué)工業(yè)的80％產(chǎn)值是經(jīng)催化作用取得，國民經(jīng)濟(jì)GDP占20％可見其重要性。了解和掌握由成千個反應(yīng)和上萬個催化劑構(gòu)成的厐

原有案例版教材在使用過程中取得了靈活生動、卓有成效的教學(xué)效果，但還存在一些問題亟待修改。如針對藥學(xué)專業(yè)特點(diǎn)的適用性、實(shí)例特殊性及教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行及時更新。在本次教材修訂中，擬針對藥學(xué)專業(yè)特點(diǎn)，在教材中增加真實(shí)案例，將相關(guān)的新概念、新知識、新方法等內(nèi)容及時融入本科生人才培養(yǎng)教學(xué)過程，并結(jié)合物理化學(xué)所具有的嚴(yán)密性的科學(xué)體系、前

《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》結(jié)合高職高專院�；�工類專業(yè)教學(xué)領(lǐng)域的改革和實(shí)踐，根據(jù)高職高專院�；�工類專業(yè)“物理化學(xué)”課程的內(nèi)容，結(jié)合高職高專教育培養(yǎng)高技能人才的特點(diǎn)，廣泛學(xué)習(xí)、研究目前物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法和手段，總結(jié)編者多年積累的實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合當(dāng)前實(shí)驗(yàn)儀器的發(fā)展現(xiàn)狀編寫而成。 《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》分為四個部分：①緒論。此部分內(nèi)容包括